中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2003年
4期
34-36
,共3页
张志国%邱泉若%张贵海
張誌國%邱泉若%張貴海
장지국%구천약%장귀해
L-肉碱%功能性食品%脂肪酸β-氧化
L-肉堿%功能性食品%脂肪痠β-氧化
L-육감%공능성식품%지방산β-양화
对L-肉碱的化学性质、食物中的含量、体内生物合成、缺乏及危害性、营养作用及其在功能性食品中的应用进行了阐述.
對L-肉堿的化學性質、食物中的含量、體內生物閤成、缺乏及危害性、營養作用及其在功能性食品中的應用進行瞭闡述.
대L-육감적화학성질、식물중적함량、체내생물합성、결핍급위해성、영양작용급기재공능성식품중적응용진행료천술.
