江西中医学院学报
江西中醫學院學報
강서중의학원학보
JOURNAL OF JIANGXI COLLEGE OF TRADITIONAL CHINESE MEDICINE
2004年
3期
65-66
,共2页
羽毛角蛋白酶%摇瓶发酵%生化特性
羽毛角蛋白酶%搖瓶髮酵%生化特性
우모각단백매%요병발효%생화특성
目的:使羽毛角蛋白产生角蛋白酶,并测定其在最适条件下的酶活力.方法:采用弗氏链霉茵Streplomyces fradiae val.s-22I Tu摇瓶发酵产生角蛋白酶和Foiln试剂法测定酶活力.结果:弗氏链霉茵S-221变种中能够分解羽毛中的角蛋白产生角蛋白酶,酶活力为254.24 U,且在pH 9.5～9.0之间活力最强.结论:羽毛中的角蛋白可以通过微生物的深层发酵培养产生活性较强的角蛋白酶.
目的:使羽毛角蛋白產生角蛋白酶,併測定其在最適條件下的酶活力.方法:採用弗氏鏈黴茵Streplomyces fradiae val.s-22I Tu搖瓶髮酵產生角蛋白酶和Foiln試劑法測定酶活力.結果:弗氏鏈黴茵S-221變種中能夠分解羽毛中的角蛋白產生角蛋白酶,酶活力為254.24 U,且在pH 9.5～9.0之間活力最彊.結論:羽毛中的角蛋白可以通過微生物的深層髮酵培養產生活性較彊的角蛋白酶.
목적:사우모각단백산생각단백매,병측정기재최괄조건하적매활력.방법:채용불씨련매인Streplomyces fradiae val.s-22I Tu요병발효산생각단백매화Foiln시제법측정매활력.결과:불씨련매인S-221변충중능구분해우모중적각단백산생각단백매,매활력위254.24 U,차재pH 9.5～9.0지간활력최강.결론:우모중적각단백가이통과미생물적심층발효배양산생활성교강적각단백매.
