化工进展
化工進展
화공진전
CHEMICAL INDUSTRY AND ENGINEERING PROGRESS
2007年
6期
873-877
,共5页
化学修饰%活力%表/界面张力%LB膜
化學脩飾%活力%錶/界麵張力%LB膜
화학수식%활력%표/계면장력%LB막
采用N-羟基琥珀酰亚胺活化法用硬脂酸对 Lipolase 脂肪酶进行了化学修饰.研究了 Lipolase 脂肪酶的水解活力和酯化活力,重点研究了界面催化活性和表/界面张力.实验结果表明:与未修饰酶相比,修饰 Lipolase 的水解活力略有下降,但正己烷中的酯化活力和界面水解活力均明显提高;修饰 Lipolase 降低表面张力与界面张力的能力提高.用LB技术制备 Lipolase 的单分子层膜,发现修饰 Lipolase 的∏-A 曲线上移,表明修饰 Lipolase 更易在表面形成单分子层膜.可见 Lipolase 脂肪酶经硬脂酸修饰后界面活性提高、有利于在有机相或两相界面催化化学反应.
採用N-羥基琥珀酰亞胺活化法用硬脂痠對 Lipolase 脂肪酶進行瞭化學脩飾.研究瞭 Lipolase 脂肪酶的水解活力和酯化活力,重點研究瞭界麵催化活性和錶/界麵張力.實驗結果錶明:與未脩飾酶相比,脩飾 Lipolase 的水解活力略有下降,但正己烷中的酯化活力和界麵水解活力均明顯提高;脩飾 Lipolase 降低錶麵張力與界麵張力的能力提高.用LB技術製備 Lipolase 的單分子層膜,髮現脩飾 Lipolase 的∏-A 麯線上移,錶明脩飾 Lipolase 更易在錶麵形成單分子層膜.可見 Lipolase 脂肪酶經硬脂痠脩飾後界麵活性提高、有利于在有機相或兩相界麵催化化學反應.
채용N-간기호박선아알활화법용경지산대 Lipolase 지방매진행료화학수식.연구료 Lipolase 지방매적수해활력화지화활력,중점연구료계면최화활성화표/계면장력.실험결과표명:여미수식매상비,수식 Lipolase 적수해활력략유하강,단정기완중적지화활력화계면수해활력균명현제고;수식 Lipolase 강저표면장력여계면장력적능력제고.용LB기술제비 Lipolase 적단분자층막,발현수식 Lipolase 적∏-A 곡선상이,표명수식 Lipolase 경역재표면형성단분자층막.가견 Lipolase 지방매경경지산수식후계면활성제고、유리우재유궤상혹량상계면최화화학반응.
