海峡预防医学杂志
海峽預防醫學雜誌
해협예방의학잡지
STRAIT JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE
2008年
4期
49-50
,共2页
河豚毒素%食物卫生%鼠单位%ICR小鼠%实验动物
河豚毒素%食物衛生%鼠單位%ICR小鼠%實驗動物
하돈독소%식물위생%서단위%ICR소서%실험동물
[目的]用ICR小鼠测定引起食物中毒的烤鱼片中河豚毒素的毒力.[方法]根据日本药学会推荐的河豚毒素检验方法,在小白鼠下腹腔注射烤鱼片提取液,测定鼠单位(MU).[结果]烤鱼干样品河豚毒素的小鼠单位为4.68MU/g.[结论]应科学和规范烤鱼片加工程序,严格监督管理,否则仍存在食物中毒的可能.
[目的]用ICR小鼠測定引起食物中毒的烤魚片中河豚毒素的毒力.[方法]根據日本藥學會推薦的河豚毒素檢驗方法,在小白鼠下腹腔註射烤魚片提取液,測定鼠單位(MU).[結果]烤魚榦樣品河豚毒素的小鼠單位為4.68MU/g.[結論]應科學和規範烤魚片加工程序,嚴格鑑督管理,否則仍存在食物中毒的可能.
[목적]용ICR소서측정인기식물중독적고어편중하돈독소적독력.[방법]근거일본약학회추천적하돈독소검험방법,재소백서하복강주사고어편제취액,측정서단위(MU).[결과]고어간양품하돈독소적소서단위위4.68MU/g.[결론]응과학화규범고어편가공정서,엄격감독관리,부칙잉존재식물중독적가능.
