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향료향정화장품
FLAVOUR FRAGRANCE COSMETICS
2010年
1期
33-37
,共5页
头发%半胱氨酸残基%NBD-Cl%相互作用
頭髮%半胱氨痠殘基%NBD-Cl%相互作用
두발%반광안산잔기%NBD-Cl%상호작용
在碱性条件下用巯基乙酸使头发表面角蛋白质胱氨酸转为半胱氨酸残基,再以荧光试剂NBD-Cl着色处理头发.采用荧光光谱法和衰减式全反射傅立叶红外光谱法研究头发表面半胱氨酸残基与NBD-Cl的相互作用.结果表明该相互作用受处理溶液介质pH的影响,随溶液pH 2~5改变λem-max发生红移.介质pH3处理的发样NBD-Cl取代位点可能为半胱氨酸上巯基.介质pH3处理的发样表面衰减式全反射红外光谱结果出现硝基对称伸缩振动峰,进一步支持NBD-Cl与头发表面半胱氨酸发生特异性结合的结论.NBD-Cl浓度改变对NBD-Cl与头发表面基团(巯基或胺基)反应的选择性无影响.实验结果表明Cu2+、Pb2+、Fe3+减弱NBD-Cl与头发表面半胱氨酸残基的相互作用,Ni2+的存在基本无影响.
在堿性條件下用巰基乙痠使頭髮錶麵角蛋白質胱氨痠轉為半胱氨痠殘基,再以熒光試劑NBD-Cl著色處理頭髮.採用熒光光譜法和衰減式全反射傅立葉紅外光譜法研究頭髮錶麵半胱氨痠殘基與NBD-Cl的相互作用.結果錶明該相互作用受處理溶液介質pH的影響,隨溶液pH 2~5改變λem-max髮生紅移.介質pH3處理的髮樣NBD-Cl取代位點可能為半胱氨痠上巰基.介質pH3處理的髮樣錶麵衰減式全反射紅外光譜結果齣現硝基對稱伸縮振動峰,進一步支持NBD-Cl與頭髮錶麵半胱氨痠髮生特異性結閤的結論.NBD-Cl濃度改變對NBD-Cl與頭髮錶麵基糰(巰基或胺基)反應的選擇性無影響.實驗結果錶明Cu2+、Pb2+、Fe3+減弱NBD-Cl與頭髮錶麵半胱氨痠殘基的相互作用,Ni2+的存在基本無影響.
재감성조건하용구기을산사두발표면각단백질광안산전위반광안산잔기,재이형광시제NBD-Cl착색처리두발.채용형광광보법화쇠감식전반사부립협홍외광보법연구두발표면반광안산잔기여NBD-Cl적상호작용.결과표명해상호작용수처리용액개질pH적영향,수용액pH 2~5개변λem-max발생홍이.개질pH3처리적발양NBD-Cl취대위점가능위반광안산상구기.개질pH3처리적발양표면쇠감식전반사홍외광보결과출현초기대칭신축진동봉,진일보지지NBD-Cl여두발표면반광안산발생특이성결합적결론.NBD-Cl농도개변대NBD-Cl여두발표면기단(구기혹알기)반응적선택성무영향.실험결과표명Cu2+、Pb2+、Fe3+감약NBD-Cl여두발표면반광안산잔기적상호작용,Ni2+적존재기본무영향.
