食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
13期
16-18
,共3页
贾静%李玉林%沈裕虎%杜玉枝
賈靜%李玉林%瀋裕虎%杜玉枝
가정%리옥림%침유호%두옥지
青稞叶%大麦黄苷%皂草黄苷%积累%品种
青稞葉%大麥黃苷%皂草黃苷%積纍%品種
청과협%대맥황감%조초황감%적루%품충
采用高效液相色谱法,测定青稞叶片中两种黄酮大麦黄苷与皂草黄苷在生长期间的积累变化以及20个青稞品种叶片中大麦黄苷与皂草黄苷的含量差异.结果表明:在生长期内,大麦黄苷与皂草黄苷的积累变化趋势基本一致,均呈先增高后降低的趋势,但皂草黄苷的含量明显高于大麦黄苷,最佳的青稞叶采集期为三叶期至三叶一心期之间;在20种青稞品种中,白康青叶片中大麦黄苷含量最高,昆仑8号叶片中的皂草黄苷含量最高,康青3号叶片中的大麦黄苷和皂草黄苷含量最低,而两种黄酮总量也以昆仑8号最多,含量为1.69%,其次为白康青和昆仑1号.因此,以青稞黄酮含量为指标选用的品种是昆仑8号、白康青和昆仑1号.
採用高效液相色譜法,測定青稞葉片中兩種黃酮大麥黃苷與皂草黃苷在生長期間的積纍變化以及20箇青稞品種葉片中大麥黃苷與皂草黃苷的含量差異.結果錶明:在生長期內,大麥黃苷與皂草黃苷的積纍變化趨勢基本一緻,均呈先增高後降低的趨勢,但皂草黃苷的含量明顯高于大麥黃苷,最佳的青稞葉採集期為三葉期至三葉一心期之間;在20種青稞品種中,白康青葉片中大麥黃苷含量最高,昆崙8號葉片中的皂草黃苷含量最高,康青3號葉片中的大麥黃苷和皂草黃苷含量最低,而兩種黃酮總量也以昆崙8號最多,含量為1.69%,其次為白康青和昆崙1號.因此,以青稞黃酮含量為指標選用的品種是昆崙8號、白康青和昆崙1號.
채용고효액상색보법,측정청과협편중량충황동대맥황감여조초황감재생장기간적적루변화이급20개청과품충협편중대맥황감여조초황감적함량차이.결과표명:재생장기내,대맥황감여조초황감적적루변화추세기본일치,균정선증고후강저적추세,단조초황감적함량명현고우대맥황감,최가적청과협채집기위삼협기지삼협일심기지간;재20충청과품충중,백강청협편중대맥황감함량최고,곤륜8호협편중적조초황감함량최고,강청3호협편중적대맥황감화조초황감함량최저,이량충황동총량야이곤륜8호최다,함량위1.69%,기차위백강청화곤륜1호.인차,이청과황동함량위지표선용적품충시곤륜8호、백강청화곤륜1호.
