CAJ | 학술논문

研究了新筛选的细菌Phycicoccus sp.BXN5-13转化人参二醇类皂苷生成Rd和Rg3皂苷酶反应条件.结果表明,该细菌产生的人参皂苷酶为胞内酶,最佳产酶发酵条件为在含胰蛋白胨10 g/L、酵母膏5 g/L、NaCl 10 g/L的培养基中加入产酶诱导物,即人参茎叶总皂苷,在35 ℃培养72 h.其粗酶反应最佳条件:底物质量浓度为1 mg/mL,最适pH为6,在45 ℃反应24 h.其发酵液与人参二醇类皂苷反应后,用薄层层析法与高效液相色谱法检测结果;其酶液将Rb1等人参二醇类皂苷,转化为人参皂苷Rd,将Rd进一步转化为人参皂苷Rg3;转化率为44%.
연구료신사선적세균Phycicoccus sp.BXN5-13전화인삼이순류조감생성Rd화Rg3조감매반응조건.결과표명,해세균산생적인삼조감매위포내매,최가산매발효조건위재함이단백동10 g/L、효모고5 g/L、NaCl 10 g/L적배양기중가입산매유도물,즉인삼경협총조감,재35 ℃배양72 h.기조매반응최가조건:저물질량농도위1 mg/mL,최괄pH위6,재45 ℃반응24 h.기발효액여인삼이순류조감반응후,용박층층석법여고효액상색보법검측결과;기매액장Rb1등인삼이순류조감,전화위인삼조감Rd,장Rd진일보전화위인삼조감Rg3;전화솔위44%.