中国食品学报
中國食品學報
중국식품학보
JOURNAL OF CHINESE INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2003年
z1期
126-129
,共4页
羊栖菜多糖%提取%降血糖%调节血脂
羊棲菜多糖%提取%降血糖%調節血脂
양서채다당%제취%강혈당%조절혈지
确定羊栖菜多糖的产品定位及结合功能试验结果选择合理工艺路线.采用水提、酸提、CaCl2提取三种工艺制备羊栖菜多糖,对其总糖含量、得率以及降血糖、调节血脂效果进行研究比较.三种方法提取的多糖高剂量组均有降血脂、调节血脂作用,CaCl2提取、酸提多糖高剂量组降血糖效果与降血糖药相当.羊栖菜多糖是理想的糖尿病患者食疗剂,采用酸提工艺路线.
確定羊棲菜多糖的產品定位及結閤功能試驗結果選擇閤理工藝路線.採用水提、痠提、CaCl2提取三種工藝製備羊棲菜多糖,對其總糖含量、得率以及降血糖、調節血脂效果進行研究比較.三種方法提取的多糖高劑量組均有降血脂、調節血脂作用,CaCl2提取、痠提多糖高劑量組降血糖效果與降血糖藥相噹.羊棲菜多糖是理想的糖尿病患者食療劑,採用痠提工藝路線.
학정양서채다당적산품정위급결합공능시험결과선택합리공예로선.채용수제、산제、CaCl2제취삼충공예제비양서채다당,대기총당함량、득솔이급강혈당、조절혈지효과진행연구비교.삼충방법제취적다당고제량조균유강혈지、조절혈지작용,CaCl2제취、산제다당고제량조강혈당효과여강혈당약상당.양서채다당시이상적당뇨병환자식료제,채용산제공예로선.
