保鲜与加工
保鮮與加工
보선여가공
STORAGE PROCESS
2008年
2期
45-47
,共3页
张建新%张更%余清谋%谢勇
張建新%張更%餘清謀%謝勇
장건신%장경%여청모%사용
浓缩苹果清汁%色值%树脂
濃縮蘋果清汁%色值%樹脂
농축평과청즙%색치%수지
对不同种类树脂吸附提高和保持浓缩苹果清汁的色值进行了研究.结果表明,用LSA-900B:LSA-900C=1:1进行吸附脱色,既可提高浓缩苹果清汁初始色值,又可在贮藏过程中更好地保持其色值.
對不同種類樹脂吸附提高和保持濃縮蘋果清汁的色值進行瞭研究.結果錶明,用LSA-900B:LSA-900C=1:1進行吸附脫色,既可提高濃縮蘋果清汁初始色值,又可在貯藏過程中更好地保持其色值.
대불동충류수지흡부제고화보지농축평과청즙적색치진행료연구.결과표명,용LSA-900B:LSA-900C=1:1진행흡부탈색,기가제고농축평과청즙초시색치,우가재저장과정중경호지보지기색치.
