饲料工业
飼料工業
사료공업
FEED INDUSTRY
2011年
23期
34-36
,共3页
胡彦茹%何余湧%陆伟%程宗佳
鬍彥茹%何餘湧%陸偉%程宗佳
호언여%하여용%륙위%정종가
调质温度%淀粉糊化度%颗粒耐久性%还原糖含量%肉鸡饲料
調質溫度%澱粉糊化度%顆粒耐久性%還原糖含量%肉鷄飼料
조질온도%정분호화도%과립내구성%환원당함량%육계사료
为获得玉米-豆粕型肉鸡全价颗粒饲料的适宜调质温度,将玉米-豆粕型肉鸡全价粉料分别在70、80和90℃三个温度进行调质后制成颗粒饲料,分别测定三种调质温度下的颗粒饲料淀粉糊化度、颗粒耐久性和还原糖含量以评价调质温度对颗粒饲料加工质量的影响.结果表明,颗粒饲料淀粉糊化度和颗粒耐久性均随调质温度的升高而升高,还原糖的含量则随调质温度的升高而显著降低(P＜0.01),玉米-豆粕型肉鸡全价颗粒饲料的适宜调质温度为70～80℃.
為穫得玉米-豆粕型肉鷄全價顆粒飼料的適宜調質溫度,將玉米-豆粕型肉鷄全價粉料分彆在70、80和90℃三箇溫度進行調質後製成顆粒飼料,分彆測定三種調質溫度下的顆粒飼料澱粉糊化度、顆粒耐久性和還原糖含量以評價調質溫度對顆粒飼料加工質量的影響.結果錶明,顆粒飼料澱粉糊化度和顆粒耐久性均隨調質溫度的升高而升高,還原糖的含量則隨調質溫度的升高而顯著降低(P＜0.01),玉米-豆粕型肉鷄全價顆粒飼料的適宜調質溫度為70～80℃.
위획득옥미-두박형육계전개과립사료적괄의조질온도,장옥미-두박형육계전개분료분별재70、80화90℃삼개온도진행조질후제성과립사료,분별측정삼충조질온도하적과립사료정분호화도、과립내구성화환원당함량이평개조질온도대과립사료가공질량적영향.결과표명,과립사료정분호화도화과립내구성균수조질온도적승고이승고,환원당적함량칙수조질온도적승고이현저강저(P＜0.01),옥미-두박형육계전개과립사료적괄의조질온도위70～80℃.
