水产养殖
水產養殖
수산양식
2012年
7期
40-43
,共4页
别鹏%时彦民%张超%徐毅%蒋帮铜%邓晨曦%吴广州
彆鵬%時彥民%張超%徐毅%蔣幫銅%鄧晨晞%吳廣州
별붕%시언민%장초%서의%장방동%산신희%오엄주
草鱼%蚕豆%生长%肌肉营养特性
草魚%蠶豆%生長%肌肉營養特性
초어%잠두%생장%기육영양특성
分别用配合饲料、浸泡蚕豆和发芽蚕豆喂养平均体重(1 000±20)g草鱼70 d,分析投喂蚕豆对草鱼生长及肌肉营养的影响.结果表明,配合饲料组、浸泡蚕豆组和发芽蚕豆组的草鱼增重率分别为79.5％、40.32％和50.10％,饵料系数分别为2.11、4.78和4.31,投喂蚕豆降低了草鱼增重率(P＜0.05),显著增加了饵料系数(P＜0.05).与配合饲料组相比,浸泡蚕豆组和发芽蚕豆组肌肉中粗脂肪和粗蛋白含量显著降低(P＜0.05).浸泡蚕豆组和发芽蚕豆组的必需氨基酸含量、鲜味氧基酸含量、氨基酸总量比配合饲料组显著提高(P＜0.05).投喂蚕豆降低了草鱼的生长性能,但是显著提高了草鱼肌肉品质.投喂发芽蚕豆的效果要优于投喂浸泡蚕豆.
分彆用配閤飼料、浸泡蠶豆和髮芽蠶豆餵養平均體重(1 000±20)g草魚70 d,分析投餵蠶豆對草魚生長及肌肉營養的影響.結果錶明,配閤飼料組、浸泡蠶豆組和髮芽蠶豆組的草魚增重率分彆為79.5％、40.32％和50.10％,餌料繫數分彆為2.11、4.78和4.31,投餵蠶豆降低瞭草魚增重率(P＜0.05),顯著增加瞭餌料繫數(P＜0.05).與配閤飼料組相比,浸泡蠶豆組和髮芽蠶豆組肌肉中粗脂肪和粗蛋白含量顯著降低(P＜0.05).浸泡蠶豆組和髮芽蠶豆組的必需氨基痠含量、鮮味氧基痠含量、氨基痠總量比配閤飼料組顯著提高(P＜0.05).投餵蠶豆降低瞭草魚的生長性能,但是顯著提高瞭草魚肌肉品質.投餵髮芽蠶豆的效果要優于投餵浸泡蠶豆.
분별용배합사료、침포잠두화발아잠두위양평균체중(1 000±20)g초어70 d,분석투위잠두대초어생장급기육영양적영향.결과표명,배합사료조、침포잠두조화발아잠두조적초어증중솔분별위79.5％、40.32％화50.10％,이료계수분별위2.11、4.78화4.31,투위잠두강저료초어증중솔(P＜0.05),현저증가료이료계수(P＜0.05).여배합사료조상비,침포잠두조화발아잠두조기육중조지방화조단백함량현저강저(P＜0.05).침포잠두조화발아잠두조적필수안기산함량、선미양기산함량、안기산총량비배합사료조현저제고(P＜0.05).투위잠두강저료초어적생장성능,단시현저제고료초어기육품질.투위발아잠두적효과요우우투위침포잠두.
