河南大学学报（医学版）
河南大學學報（醫學版）
하남대학학보（의학판）
JOURNAL OF HENAN UNIVERSITY (MEDICAL SCIENCE)
2006年
4期
20-23
,共4页
臧鑫炎%李彩芳%王金梅%郅妙利%康文艺
臧鑫炎%李綵芳%王金梅%郅妙利%康文藝
장흠염%리채방%왕금매%질묘리%강문예
榛蘑%脂溶性部分%气相色谱-质谱联用技术
榛蘑%脂溶性部分%氣相色譜-質譜聯用技術
진마%지용성부분%기상색보-질보련용기술
目的: 研究榛蘑脂溶性部分化学成分.方法: 采用溶剂提取法从食用菌榛蘑中提取脂溶性成分,用GC-MS对其化学成分进行鉴定;采用DPPH法测定榛蘑脂溶性部分清除自由基的能力.结果: 鉴定出35个成分,占脂溶性部分的90.83%以上.结论: 榛蘑脂溶性成分主要为酯类和饱和烷烃类物质;清除自由基的能力随着浓度的加大而不再加大.
目的: 研究榛蘑脂溶性部分化學成分.方法: 採用溶劑提取法從食用菌榛蘑中提取脂溶性成分,用GC-MS對其化學成分進行鑒定;採用DPPH法測定榛蘑脂溶性部分清除自由基的能力.結果: 鑒定齣35箇成分,佔脂溶性部分的90.83%以上.結論: 榛蘑脂溶性成分主要為酯類和飽和烷烴類物質;清除自由基的能力隨著濃度的加大而不再加大.
목적: 연구진마지용성부분화학성분.방법: 채용용제제취법종식용균진마중제취지용성성분,용GC-MS대기화학성분진행감정;채용DPPH법측정진마지용성부분청제자유기적능력.결과: 감정출35개성분,점지용성부분적90.83%이상.결론: 진마지용성성분주요위지류화포화완경류물질;청제자유기적능력수착농도적가대이불재가대.
