林业科技
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임업과기
FORESTRY SCIENCE & TECHNOLOGY
2007年
3期
51-52
,共2页
白骨壤%果实%营养成分%含量%食物原料
白骨壤%果實%營養成分%含量%食物原料
백골양%과실%영양성분%함량%식물원료
白骨壤果实作为民间食物原料具有较高的粗淀粉、可溶性总糖、粗纤维含量,而粗蛋白、粗脂肪、果胶含量较低,同时具有一定含量的单宁成分.
白骨壤果實作為民間食物原料具有較高的粗澱粉、可溶性總糖、粗纖維含量,而粗蛋白、粗脂肪、果膠含量較低,同時具有一定含量的單寧成分.
백골양과실작위민간식물원료구유교고적조정분、가용성총당、조섬유함량,이조단백、조지방、과효함량교저,동시구유일정함량적단저성분.
