CAJ | 학술논문

[目的] 探讨酶制剂在水产动物饲料中得到合理利用的途径.[方法] 在饲料中添加木聚糖酶(0、150、300 mg/kg),N-蛋白酶(0、50、100 mg/kg)、淀粉酶(0、200、400 mg/kg)和纤维素酶(0、200、400 mg/kg)4种单体纯酶,并采用L9(34)正交设计法,将4种单体酶配制成复合酶制剂,研究外源酶制剂对草鱼鱼种的生长及饲料表观消化率的影响.[结果] 4种单体酶对草鱼鱼种生长影响的主次顺序为木聚糖酶＞淀粉酶＞N-蛋白酶＞纤维素酶;外源复合酶对饲料干物质和粗蛋白表观消化率有一定的影响,且影响力大小依次为木聚糖酶＞纤维素酶＞淀粉酶＞N-蛋白酶.外源复合酶的适宜配方为:木聚糖酶300 mg/kg、淀粉酶200～400 mg/kg、N-蛋白酶0～50 mg/kg和纤维素酶0～200 mg/kg.[结论] 饲料中添加外源复合酶可提高草鱼的特定生长率和增重率,提高草鱼对饲料的消化率.
[목적] 탐토매제제재수산동물사료중득도합리이용적도경.[방법] 재사료중첨가목취당매(0、150、300 mg/kg),N-단백매(0、50、100 mg/kg)、정분매(0、200、400 mg/kg)화섬유소매(0、200、400 mg/kg)4충단체순매,병채용L9(34)정교설계법,장4충단체매배제성복합매제제,연구외원매제제대초어어충적생장급사료표관소화솔적영향.[결과] 4충단체매대초어어충생장영향적주차순서위목취당매＞정분매＞N-단백매＞섬유소매;외원복합매대사료간물질화조단백표관소화솔유일정적영향,차영향력대소의차위목취당매＞섬유소매＞정분매＞N-단백매.외원복합매적괄의배방위:목취당매300 mg/kg、정분매200～400 mg/kg、N-단백매0～50 mg/kg화섬유소매0～200 mg/kg.[결론] 사료중첨가외원복합매가제고초어적특정생장솔화증중솔,제고초어대사료적소화솔.