中国卫生检验杂志
中國衛生檢驗雜誌
중국위생검험잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
2007年
1期
82-83
,共2页
微波消解%铬天青S%分光光度法%面制食品%铝
微波消解%鉻天青S%分光光度法%麵製食品%鋁
미파소해%락천청S%분광광도법%면제식품%려
目的:建立微波消解-铬天青S分光光度测定面制食品中铝的方法,选择最佳测定条件,保证检测结果质量.方法:样品经微波消解处理后,三价铝离子在乙酸-乙酸钠缓冲介质中,与铬天青S及溴化十六烷基三甲胺反应形成蓝色三元络合物,用分光光度法与标准比较定量.结果:25℃时蓝色三元络合物在10～30 min稳定,最大吸收波长638 nm,在0.5 μg～9 μg/25 ml之间的线性关系良好,相关系数在0.9991～0.9996之间,相对标准偏差为≤3.5%,加标回收率在95.0%～104.7%,最低检测限为0.1 μg/25 ml.结论:方法精密度好、准确度高,能满足面制食品中铝含量测定的要求.
目的:建立微波消解-鉻天青S分光光度測定麵製食品中鋁的方法,選擇最佳測定條件,保證檢測結果質量.方法:樣品經微波消解處理後,三價鋁離子在乙痠-乙痠鈉緩遲介質中,與鉻天青S及溴化十六烷基三甲胺反應形成藍色三元絡閤物,用分光光度法與標準比較定量.結果:25℃時藍色三元絡閤物在10～30 min穩定,最大吸收波長638 nm,在0.5 μg～9 μg/25 ml之間的線性關繫良好,相關繫數在0.9991～0.9996之間,相對標準偏差為≤3.5%,加標迴收率在95.0%～104.7%,最低檢測限為0.1 μg/25 ml.結論:方法精密度好、準確度高,能滿足麵製食品中鋁含量測定的要求.
목적:건립미파소해-락천청S분광광도측정면제식품중려적방법,선택최가측정조건,보증검측결과질량.방법:양품경미파소해처리후,삼개려리자재을산-을산납완충개질중,여락천청S급추화십륙완기삼갑알반응형성람색삼원락합물,용분광광도법여표준비교정량.결과:25℃시람색삼원락합물재10～30 min은정,최대흡수파장638 nm,재0.5 μg～9 μg/25 ml지간적선성관계량호,상관계수재0.9991～0.9996지간,상대표준편차위≤3.5%,가표회수솔재95.0%～104.7%,최저검측한위0.1 μg/25 ml.결론:방법정밀도호、준학도고,능만족면제식품중려함량측정적요구.
