畜牧与饲料科学
畜牧與飼料科學
축목여사료과학
ANIMAL HUSBANDRY AND FEED SCIENCE
2009年
5期
62-64
,共3页
食品%哑硝酸盐%风险评估
食品%啞硝痠鹽%風險評估
식품%아초산염%풍험평고
亚硝酸盐中毒是常见的食物中毒,其对人体健康的危害极为严重.通过危害识别、危害描述、暴露评估和风险描述等方面对亚硝酸盐风险进行全面的分析,并对其提出了风险管理的建议.
亞硝痠鹽中毒是常見的食物中毒,其對人體健康的危害極為嚴重.通過危害識彆、危害描述、暴露評估和風險描述等方麵對亞硝痠鹽風險進行全麵的分析,併對其提齣瞭風險管理的建議.
아초산염중독시상견적식물중독,기대인체건강적위해겁위엄중.통과위해식별、위해묘술、폭로평고화풍험묘술등방면대아초산염풍험진행전면적분석,병대기제출료풍험관리적건의.
