食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
16期
233-236
,共4页
3-噻吩丙二酸%苏丹红%差分脉冲伏安法%修饰电极
3-噻吩丙二痠%囌丹紅%差分脈遲伏安法%脩飾電極
3-새분병이산%소단홍%차분맥충복안법%수식전겁
利用电化学聚合法制备3-噻吩丙二酸(3-TPA)修饰玻碳电极.利用循环伏安法研究苏丹红在3-TPA修饰玻碳电极上的电化学行为,得出预富集时间、pH值、扫描速率及扫描范围因素对该修饰电极检测苏丹红的影响.在最佳条件下,利用差分脉冲伏安法得出在2.0×10-5～1.3×10-3mol/L浓度范围内苏丹红Ⅰ响应电流与其浓度对数呈良好的线性关系,相关系数r=0.996,检测限为4.8×10-6mol/L.辣椒粉、辣椒酱加标回收率分别为99.9%和99.4%,相对标准偏差(n=3)分别为0.25%和0.21%.另外,对苏丹红Ⅰ氧化还原机理进行了初步的探讨.
利用電化學聚閤法製備3-噻吩丙二痠(3-TPA)脩飾玻碳電極.利用循環伏安法研究囌丹紅在3-TPA脩飾玻碳電極上的電化學行為,得齣預富集時間、pH值、掃描速率及掃描範圍因素對該脩飾電極檢測囌丹紅的影響.在最佳條件下,利用差分脈遲伏安法得齣在2.0×10-5～1.3×10-3mol/L濃度範圍內囌丹紅Ⅰ響應電流與其濃度對數呈良好的線性關繫,相關繫數r=0.996,檢測限為4.8×10-6mol/L.辣椒粉、辣椒醬加標迴收率分彆為99.9%和99.4%,相對標準偏差(n=3)分彆為0.25%和0.21%.另外,對囌丹紅Ⅰ氧化還原機理進行瞭初步的探討.
이용전화학취합법제비3-새분병이산(3-TPA)수식파탄전겁.이용순배복안법연구소단홍재3-TPA수식파탄전겁상적전화학행위,득출예부집시간、pH치、소묘속솔급소묘범위인소대해수식전겁검측소단홍적영향.재최가조건하,이용차분맥충복안법득출재2.0×10-5～1.3×10-3mol/L농도범위내소단홍Ⅰ향응전류여기농도대수정량호적선성관계,상관계수r=0.996,검측한위4.8×10-6mol/L.랄초분、랄초장가표회수솔분별위99.9%화99.4%,상대표준편차(n=3)분별위0.25%화0.21%.령외,대소단홍Ⅰ양화환원궤리진행료초보적탐토.
