食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2010年
10期
238-240
,共3页
邹小兵%陶进转%喻彦林%孔娜
鄒小兵%陶進轉%喻彥林%孔娜
추소병%도진전%유언림%공나
微波水蒸气蒸馏法%水蒸气蒸馏法%八角茴香%挥发油
微波水蒸氣蒸餾法%水蒸氣蒸餾法%八角茴香%揮髮油
미파수증기증류법%수증기증류법%팔각회향%휘발유
采用微波水蒸气蒸馏法提取八角茴香挥发油,并与水蒸气蒸馏法进行比较.结果表明,微波水蒸气蒸馏法的提取率与水蒸气蒸馏法相等,但提取时间为水蒸气蒸馏法的一半.气相色谱质谱联用(GC/MS)对所提取的挥发油进行化学成分分析,微波水蒸气蒸馏法所得挥发油成分与水蒸气蒸馏法相同,但含有较多的单萜类含氧化合物,挥发油的主要成分反式-茴香脑的含量为水蒸气蒸馏法的1.5倍.
採用微波水蒸氣蒸餾法提取八角茴香揮髮油,併與水蒸氣蒸餾法進行比較.結果錶明,微波水蒸氣蒸餾法的提取率與水蒸氣蒸餾法相等,但提取時間為水蒸氣蒸餾法的一半.氣相色譜質譜聯用(GC/MS)對所提取的揮髮油進行化學成分分析,微波水蒸氣蒸餾法所得揮髮油成分與水蒸氣蒸餾法相同,但含有較多的單萜類含氧化閤物,揮髮油的主要成分反式-茴香腦的含量為水蒸氣蒸餾法的1.5倍.
채용미파수증기증류법제취팔각회향휘발유,병여수증기증류법진행비교.결과표명,미파수증기증류법적제취솔여수증기증류법상등,단제취시간위수증기증류법적일반.기상색보질보련용(GC/MS)대소제취적휘발유진행화학성분분석,미파수증기증류법소득휘발유성분여수증기증류법상동,단함유교다적단첩류함양화합물,휘발유적주요성분반식-회향뇌적함량위수증기증류법적1.5배.
