北京化工大学学报（自然科学版）
北京化工大學學報（自然科學版）
북경화공대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF BEIJING UNIVERSITY OF CHEMICAL TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2011年
5期
95-99
,共5页
韩卫强%王芳%谭天伟%邓利
韓衛彊%王芳%譚天偉%鄧利
한위강%왕방%담천위%산리
少根根霉%富马酸%生木薯粉%同步糖化%接种量%装液量
少根根黴%富馬痠%生木藷粉%同步糖化%接種量%裝液量
소근근매%부마산%생목서분%동보당화%접충량%장액량
利用少根根霉(Rhizopus arrhizus,RH-07-13)直接发酵生木薯粉生产富马酸.探讨了摇瓶发酵中,不同的接种量和装液量对生产富马酸的影响,检测了发酵培养过程中的富马酸、葡萄糖、乙醇的变化以及发酵结束后的菌体生物量.结果表明,最佳的接种量为20％(体积分数),最佳的装液量为25 mL/250 mL.在此条件下,发酵168 h,富马酸产量达49.88 g/L,生物量达43.8 g/L.
利用少根根黴(Rhizopus arrhizus,RH-07-13)直接髮酵生木藷粉生產富馬痠.探討瞭搖瓶髮酵中,不同的接種量和裝液量對生產富馬痠的影響,檢測瞭髮酵培養過程中的富馬痠、葡萄糖、乙醇的變化以及髮酵結束後的菌體生物量.結果錶明,最佳的接種量為20％(體積分數),最佳的裝液量為25 mL/250 mL.在此條件下,髮酵168 h,富馬痠產量達49.88 g/L,生物量達43.8 g/L.
이용소근근매(Rhizopus arrhizus,RH-07-13)직접발효생목서분생산부마산.탐토료요병발효중,불동적접충량화장액량대생산부마산적영향,검측료발효배양과정중적부마산、포도당、을순적변화이급발효결속후적균체생물량.결과표명,최가적접충량위20％(체적분수),최가적장액량위25 mL/250 mL.재차조건하,발효168 h,부마산산량체49.88 g/L,생물량체43.8 g/L.
