CAJ | 학술논문

目的了解北京市和湖北省部分儿童青少年零食消费现况.方法采取多阶段分层整群随机抽样方法,确定1860名3～17岁、身体健康的儿童青少年.采用零食消费调查表来获取信息.结果 89.9%的儿童青少年有吃零食的习惯.吃零食与否有性别差异(P＜0.01),不同类型调查对象零食消费率不同(P＜0.01).零食消费的主要原因是好吃、饿了/渴了、周围朋友/同学有人吃、电视/报刊等广告宣传、赠送玩具/小礼物.在休息日或休假日吃零食的机会最多,消费地点最常在家中;零食来源主要由家长、家里人或其他成年人或者孩子自己购买.吃零食的儿童青少年最常消费的前10位零食为:新鲜水果类、膨化小食品、纯奶及制品、面包类、糖果及巧克力、水果干或蔬菜干、坚果类、新鲜蔬菜类、饼干类、蛋糕类.结论必须加强对儿童青少年及家长的饮食营养教育,尤其是如何合理选择和消费零食.
목적 료해북경시화호북성부분인동청소년령식소비현황.방법 채취다계단분층정군수궤추양방법,학정1860명3～17세、신체건강적인동청소년.채용령식소비조사표래획취신식.결과 89.9%적인동청소년유흘령식적습관.흘령식여부유성별차이(P＜0.01),불동류형조사대상령식소비솔불동(P＜0.01).령식소비적주요원인시호흘、아료/갈료、주위붕우/동학유인흘、전시/보간등엄고선전、증송완구/소례물.재휴식일혹휴가일흘령식적궤회최다,소비지점최상재가중;령식래원주요유가장、가리인혹기타성년인혹자해자자기구매.흘령식적인동청소년최상소비적전10위령식위:신선수과류、팽화소식품、순내급제품、면포류、당과급교극력、수과간혹소채간、견과류、신선소채류、병간류、단고류.결론 필수가강대인동청소년급가장적음식영양교육,우기시여하합리선택화소비령식.