中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2006年
6期
185-188
,共4页
张守文%胡源媛%谢应根
張守文%鬍源媛%謝應根
장수문%호원원%사응근
低聚木糖%功能特性%应用%生产状况%发展趋势
低聚木糖%功能特性%應用%生產狀況%髮展趨勢
저취목당%공능특성%응용%생산상황%발전추세
论述了低聚木糖的功能特性、在食品中的应用以及国内外的生产状况,并概括了低聚木糖的发展趋势及前景.
論述瞭低聚木糖的功能特性、在食品中的應用以及國內外的生產狀況,併概括瞭低聚木糖的髮展趨勢及前景.
논술료저취목당적공능특성、재식품중적응용이급국내외적생산상황,병개괄료저취목당적발전추세급전경.
