环境科学与技术
環境科學與技術
배경과학여기술
ENVIRONMENTAL SCIENCE & TECHNOLOGY
2007年
3期
94-96
,共3页
王湘源%王喆%刘德立%邹煜平
王湘源%王喆%劉德立%鄒煜平
왕상원%왕철%류덕립%추욱평
黄姜%皂素%酒精%酶%清洁生产工艺
黃薑%皂素%酒精%酶%清潔生產工藝
황강%조소%주정%매%청길생산공예
黄姜淀粉经过α-淀粉酶液化,加糖化酶和酵母进行边糖化边发酵生产酒精.发酵后黄姜渣用酸水解法提取薯蓣皂素.黄姜淀粉利用率为86.30%,耗酸量为传统工艺的55%,废水的总COD比传统工艺减少了60.25%,皂素收率比传统工艺提高20.37%.
黃薑澱粉經過α-澱粉酶液化,加糖化酶和酵母進行邊糖化邊髮酵生產酒精.髮酵後黃薑渣用痠水解法提取藷蕷皂素.黃薑澱粉利用率為86.30%,耗痠量為傳統工藝的55%,廢水的總COD比傳統工藝減少瞭60.25%,皂素收率比傳統工藝提高20.37%.
황강정분경과α-정분매액화,가당화매화효모진행변당화변발효생산주정.발효후황강사용산수해법제취서여조소.황강정분이용솔위86.30%,모산량위전통공예적55%,폐수적총COD비전통공예감소료60.25%,조소수솔비전통공예제고20.37%.
