吉林大学学报（理学版）
吉林大學學報（理學版）
길림대학학보（이학판）
JOURNAL OF JILIN UNIVERSITY(SCIENCE EDITION)
2007年
3期
471-476
,共6页
王秋华%徐学纯%姜文勇%甘树才%郭楠%邹海峰
王鞦華%徐學純%薑文勇%甘樹纔%郭楠%鄒海峰
왕추화%서학순%강문용%감수재%곽남%추해봉
玉米原淀粉%氧化淀粉%氧化机理%羧基%羰基
玉米原澱粉%氧化澱粉%氧化機理%羧基%羰基
옥미원정분%양화정분%양화궤리%최기%탄기
研究一种新型的多羧基水溶性氧化玉米淀粉的制备方法,最佳制备条件为: 适量的自制催化剂,以氧气为氧化剂,NaOH用量为21 g,反应温度100 ℃,反应时间3.0 h.在该条件下制备的氧化淀粉羧基含量为3.60%.采用X射线衍射分析(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)、红外光谱分析(IR)以及羧基、羰基含量的化学分析法等对氧化机理进行了探讨.
研究一種新型的多羧基水溶性氧化玉米澱粉的製備方法,最佳製備條件為: 適量的自製催化劑,以氧氣為氧化劑,NaOH用量為21 g,反應溫度100 ℃,反應時間3.0 h.在該條件下製備的氧化澱粉羧基含量為3.60%.採用X射線衍射分析(XRD)、掃描電子顯微鏡(SEM)、紅外光譜分析(IR)以及羧基、羰基含量的化學分析法等對氧化機理進行瞭探討.
연구일충신형적다최기수용성양화옥미정분적제비방법,최가제비조건위: 괄량적자제최화제,이양기위양화제,NaOH용량위21 g,반응온도100 ℃,반응시간3.0 h.재해조건하제비적양화정분최기함량위3.60%.채용X사선연사분석(XRD)、소묘전자현미경(SEM)、홍외광보분석(IR)이급최기、탄기함량적화학분석법등대양화궤리진행료탐토.
