中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2008年
6期
48-50
,共3页
乳酸乳杆菌%双歧杆菌%干酪乳杆菌%健康益处
乳痠乳桿菌%雙歧桿菌%榦酪乳桿菌%健康益處
유산유간균%쌍기간균%간락유간균%건강익처
对国外最新的有关乳酸乳杆菌、双歧杆菌和干酪乳杆菌等不同种属的益生菌对人体健康益处的大量报道、临床应用和相关研究进行了归纳和总结.对于益生菌以及益生菌产品类型进行了简单的介绍,报告了目前主要被广泛使用的益生菌乳酸乳杆菌属和双歧乳杆菌属的种类和繁殖培养条件.重点阐述了各种不同种类的益生菌在帮助人体抗诱变影响、抗癌变特性、提高乳糖新陈代谢、降低血清胆固醇和增加人体免疫系统抵抗力等方面所具有的各种功效和作用.
對國外最新的有關乳痠乳桿菌、雙歧桿菌和榦酪乳桿菌等不同種屬的益生菌對人體健康益處的大量報道、臨床應用和相關研究進行瞭歸納和總結.對于益生菌以及益生菌產品類型進行瞭簡單的介紹,報告瞭目前主要被廣汎使用的益生菌乳痠乳桿菌屬和雙歧乳桿菌屬的種類和繁殖培養條件.重點闡述瞭各種不同種類的益生菌在幫助人體抗誘變影響、抗癌變特性、提高乳糖新陳代謝、降低血清膽固醇和增加人體免疫繫統牴抗力等方麵所具有的各種功效和作用.
대국외최신적유관유산유간균、쌍기간균화간락유간균등불동충속적익생균대인체건강익처적대량보도、림상응용화상관연구진행료귀납화총결.대우익생균이급익생균산품류형진행료간단적개소,보고료목전주요피엄범사용적익생균유산유간균속화쌍기유간균속적충류화번식배양조건.중점천술료각충불동충류적익생균재방조인체항유변영향、항암변특성、제고유당신진대사、강저혈청담고순화증가인체면역계통저항력등방면소구유적각충공효화작용.
