CAJ | 학술논문

本试验旨在研究建鲤(Cyprinus carpio var. Jian)对鱼粉、肉骨粉、豆粕、花生粕、棉籽粕、菜籽粕和玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)7种常用饲料蛋白质原料中干物质、粗蛋白质、氨基酸、总磷和总能的表观消化率.营养物质表观消化率采用基础饲料(基础饲料Ⅰ、Ⅱ)和试验饲料(按基础饲料和待测原料7︰3的比例配制)测定,以0.5%的三氧化二铬(Cr2O3)为外源指示剂.选用平均体重为(200.0±4.7) g的建鲤240尾,随机分为8组,每组3个重复,每个重复10尾.从8组中随机选取1组为对照组,饲喂基础饲料;其余为试验组,饲喂试验饲料.试验分为2个阶段,第1阶段(1～4周)采用基础饲料Ⅰ,用于干物质、粗蛋白质、氨基酸和总能表观消化率的测定;第2阶段(5～8周)采用基础饲料Ⅱ,用于总磷表观消化率的测定.结果表明,各试验原料的干物质表观消化率在35.44%～71.10%之间,其中花生粕和豆粕的干物质表观消化率(分别为71.10%和65.15%)显著高于其他原料(P＜0.05).各试验原料的粗蛋白质表观消化率在60.31%～88.75%之间,其中豆粕的粗蛋白质表观消化率最高,而最低的为玉米DDGS,并且豆粕和花生粕的粗蛋白质表观消化率显著高于其他原料(P＜0.05).本研究中总磷的表观消化率相对较低,最高的为玉米DDGS(38.69%),最低的为肉骨粉(6.52%).从总体上来看,鱼粉、豆粕和花生粕的单个氨基酸及总氨基酸的表观消化率均处在较高水平,而肉骨粉和玉米DDGS的单个氨基酸及总氨基酸的表观消化率均处在较低水平.由此可知,对建鲤而言,豆粕和花生粕是较好的植物性蛋白质原料.
본시험지재연구건리(Cyprinus carpio var. Jian)대어분、육골분、두박、화생박、면자박、채자박화옥미간주조급기가용물(DDGS)7충상용사료단백질원료중간물질、조단백질、안기산、총린화총능적표관소화솔.영양물질표관소화솔채용기출사료(기출사료Ⅰ、Ⅱ)화시험사료(안기출사료화대측원료7︰3적비례배제)측정,이0.5%적삼양화이락(Cr2O3)위외원지시제.선용평균체중위(200.0±4.7) g적건리240미,수궤분위8조,매조3개중복,매개중복10미.종8조중수궤선취1조위대조조,사위기출사료;기여위시험조,사위시험사료.시험분위2개계단,제1계단(1～4주)채용기출사료Ⅰ,용우간물질、조단백질、안기산화총능표관소화솔적측정;제2계단(5～8주)채용기출사료Ⅱ,용우총린표관소화솔적측정.결과표명,각시험원료적간물질표관소화솔재35.44%～71.10%지간,기중화생박화두박적간물질표관소화솔(분별위71.10%화65.15%)현저고우기타원료(P＜0.05).각시험원료적조단백질표관소화솔재60.31%～88.75%지간,기중두박적조단백질표관소화솔최고,이최저적위옥미DDGS,병차두박화화생박적조단백질표관소화솔현저고우기타원료(P＜0.05).본연구중총린적표관소화솔상대교저,최고적위옥미DDGS(38.69%),최저적위육골분(6.52%).종총체상래간,어분、두박화화생박적단개안기산급총안기산적표관소화솔균처재교고수평,이육골분화옥미DDGS적단개안기산급총안기산적표관소화솔균처재교저수평.유차가지,대건리이언,두박화화생박시교호적식물성단백질원료.