中医药导报
中醫藥導報
중의약도보
GUIDING JOURNAL OF TCM
2006年
8期
90-91
,共2页
汪冶%孟铁兵%梅树模%肖聪颖
汪冶%孟鐵兵%梅樹模%肖聰穎
왕야%맹철병%매수모%초총영
三叶海棠%苦丁茶%生物学特性%开发利用
三葉海棠%苦丁茶%生物學特性%開髮利用
삼협해당%고정다%생물학특성%개발이용
怀化地区习惯饮用的苦丁茶,经鉴定为蔷薇科植物三叶海棠,本品具有清热解暑,生津止渴等作用.对其有效成分与药理研究发现,三叶海棠除了多酚含量偏低外,其余成分均与传统绿茶相近,其苦涩味较茶少,且含有人体必需的8种氨基酸,是一种具有较高营养价值的茶饮料.
懷化地區習慣飲用的苦丁茶,經鑒定為薔薇科植物三葉海棠,本品具有清熱解暑,生津止渴等作用.對其有效成分與藥理研究髮現,三葉海棠除瞭多酚含量偏低外,其餘成分均與傳統綠茶相近,其苦澀味較茶少,且含有人體必需的8種氨基痠,是一種具有較高營養價值的茶飲料.
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