保鲜与加工
保鮮與加工
보선여가공
STORAGE PROCESS
2008年
4期
27-30
,共4页
孙延玲%阎瑞香%李宁%李春媛
孫延玲%閻瑞香%李寧%李春媛
손연령%염서향%리저%리춘원
越橘%保鲜袋%贮藏
越橘%保鮮袋%貯藏
월귤%보선대%저장
以越橘为试材,在0～-1℃条件下,对不同保鲜包装的越橘果实贮藏生理和效果的影响进行试验.结果表明,采用0.05 mmPVC单层保鲜袋配合适量的CT2保鲜剂可有效地抑制越橘果实呼吸强度,延缓果实衰老,保持果实品质.
以越橘為試材,在0～-1℃條件下,對不同保鮮包裝的越橘果實貯藏生理和效果的影響進行試驗.結果錶明,採用0.05 mmPVC單層保鮮袋配閤適量的CT2保鮮劑可有效地抑製越橘果實呼吸彊度,延緩果實衰老,保持果實品質.
이월귤위시재,재0～-1℃조건하,대불동보선포장적월귤과실저장생리화효과적영향진행시험.결과표명,채용0.05 mmPVC단층보선대배합괄량적CT2보선제가유효지억제월귤과실호흡강도,연완과실쇠로,보지과실품질.
