贵州农业科学
貴州農業科學
귀주농업과학
GUIZHOU AGRICULTURAL SCIENCES
2009年
5期
192-196
,共5页
农产品%质量安全%主要问题%对策与建议
農產品%質量安全%主要問題%對策與建議
농산품%질량안전%주요문제%대책여건의
随着社会的进步和生活水平的提高,加之由环境污染造成的食品安全问题频繁发生,致使人们越来越关注食品的质量和安全卫生.作为食品生产基础的农产品,其质量安全成了食品安全的重中之重.针对农产品生产的全过程(生产、加工、运输、贮存和消费),讨论了现阶段我国农产品质量安全中存在的主要问题,分析了问题存在的成因,并针对农产品质量安全的全过程管理提出了对策和建议.
隨著社會的進步和生活水平的提高,加之由環境汙染造成的食品安全問題頻繁髮生,緻使人們越來越關註食品的質量和安全衛生.作為食品生產基礎的農產品,其質量安全成瞭食品安全的重中之重.針對農產品生產的全過程(生產、加工、運輸、貯存和消費),討論瞭現階段我國農產品質量安全中存在的主要問題,分析瞭問題存在的成因,併針對農產品質量安全的全過程管理提齣瞭對策和建議.
수착사회적진보화생활수평적제고,가지유배경오염조성적식품안전문제빈번발생,치사인문월래월관주식품적질량화안전위생.작위식품생산기출적농산품,기질량안전성료식품안전적중중지중.침대농산품생산적전과정(생산、가공、운수、저존화소비),토론료현계단아국농산품질량안전중존재적주요문제,분석료문제존재적성인,병침대농산품질량안전적전과정관리제출료대책화건의.
