安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
16期
8956-8957,9040
,共3页
蜜饯制品%SO2残留%检测%优化
蜜餞製品%SO2殘留%檢測%優化
밀전제품%SO2잔류%검측%우화
[目的]对蜜饯制品中SO2残留的检测方法进行优化.[方法]采用BUCHI全自动凯氏定氮仪替代全玻璃蒸馏装置进行蒸馏蜜饯制品中的SO2,通过正交试验优化蒸馏过程,并按国标GB/T5009.34-2003滴定法测定SO2含量.[结果]蒸馏最佳条件为时间9 min,加水体积50 ml,取样量5g;相对标准偏差(RSD)在0.7％～1.4％,回收率在96.8％～98.8％.[结论]该方法反应速度快,精密度高,适用于蜜饯制品中SO2残留量的测定.
[目的]對蜜餞製品中SO2殘留的檢測方法進行優化.[方法]採用BUCHI全自動凱氏定氮儀替代全玻璃蒸餾裝置進行蒸餾蜜餞製品中的SO2,通過正交試驗優化蒸餾過程,併按國標GB/T5009.34-2003滴定法測定SO2含量.[結果]蒸餾最佳條件為時間9 min,加水體積50 ml,取樣量5g;相對標準偏差(RSD)在0.7％～1.4％,迴收率在96.8％～98.8％.[結論]該方法反應速度快,精密度高,適用于蜜餞製品中SO2殘留量的測定.
[목적]대밀전제품중SO2잔류적검측방법진행우화.[방법]채용BUCHI전자동개씨정담의체대전파리증류장치진행증류밀전제품중적SO2,통과정교시험우화증류과정,병안국표GB/T5009.34-2003적정법측정SO2함량.[결과]증류최가조건위시간9 min,가수체적50 ml,취양량5g;상대표준편차(RSD)재0.7％～1.4％,회수솔재96.8％～98.8％.[결론]해방법반응속도쾌,정밀도고,괄용우밀전제품중SO2잔류량적측정.
