影响鸡肉松色泽的因素及其控制
영향계육송색택적인소급기공제
  • 万方数据
    肉类工业 육류공업
    MEAT INDUSTRY
    2005年 3期 35-36 ,共2页

    严佩峰%桑大席

    엄패봉%상대석

    色泽%因素%控制措施 色澤%因素%控製措施
    색택%인소%공제조시
    对影响鸡肉松色泽的因素进行了分析,并提出了一些切实有效的控制措施.
    대영향계육송색택적인소진행료분석,병제출료일사절실유효적공제조시.
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