粮食与食品工业
糧食與食品工業
양식여식품공업
CENEAL AND FOOD INDUSTRY
2007年
5期
53-55
,共3页
液相色谱-质谱%大蒜%蒜氨酸
液相色譜-質譜%大蒜%蒜氨痠
액상색보-질보%대산%산안산
介绍了液相色谱-质谱测定大蒜中蒜氨酸的方法.最佳工作条件下,该方法的线性范围为10.0～320.0ng/mL,加标回收率为94.0%～99.1%,且精密度、准确度较好,可满足大蒜中蒜氨酸的检测要求.
介紹瞭液相色譜-質譜測定大蒜中蒜氨痠的方法.最佳工作條件下,該方法的線性範圍為10.0～320.0ng/mL,加標迴收率為94.0%～99.1%,且精密度、準確度較好,可滿足大蒜中蒜氨痠的檢測要求.
개소료액상색보-질보측정대산중산안산적방법.최가공작조건하,해방법적선성범위위10.0～320.0ng/mL,가표회수솔위94.0%～99.1%,차정밀도、준학도교호,가만족대산중산안산적검측요구.
