黑龙江医药科学
黑龍江醫藥科學
흑룡강의약과학
EHILONGJIANG MEDICINE PHARMACY
2009年
6期
13-15
,共3页
GC/MS分析%三聚氰胺%生鲜蛋
GC/MS分析%三聚氰胺%生鮮蛋
GC/MS분석%삼취청알%생선단
目的:建立生鲜蛋中三聚氰胺GC/MS分析方法,为保障食品安全提供有效的分析手段.方法:样品经三氯乙酸和乙酸铅提取并沉淀蛋白、三氯甲烷去除脂溶性杂质,经混合型阳离子交换固相萃取小柱净化,双三甲基三氟乙酰胺和三甲基氯硅烷衍生,GC/MS分析.结果:以鸡蛋为基质,三聚氰胺在0.10～1.00mg/kg添加浓度范围内线性关系良好,相关系数r=0.9992,其回收率在80.5%～104.3%,检出限为20μg/kg.结论:本方法专属性好,准确,杂质少,适用于生鲜蛋中三聚氰胺的检测.
目的:建立生鮮蛋中三聚氰胺GC/MS分析方法,為保障食品安全提供有效的分析手段.方法:樣品經三氯乙痠和乙痠鉛提取併沉澱蛋白、三氯甲烷去除脂溶性雜質,經混閤型暘離子交換固相萃取小柱淨化,雙三甲基三氟乙酰胺和三甲基氯硅烷衍生,GC/MS分析.結果:以鷄蛋為基質,三聚氰胺在0.10～1.00mg/kg添加濃度範圍內線性關繫良好,相關繫數r=0.9992,其迴收率在80.5%～104.3%,檢齣限為20μg/kg.結論:本方法專屬性好,準確,雜質少,適用于生鮮蛋中三聚氰胺的檢測.
목적:건립생선단중삼취청알GC/MS분석방법,위보장식품안전제공유효적분석수단.방법:양품경삼록을산화을산연제취병침정단백、삼록갑완거제지용성잡질,경혼합형양리자교환고상췌취소주정화,쌍삼갑기삼불을선알화삼갑기록규완연생,GC/MS분석.결과:이계단위기질,삼취청알재0.10～1.00mg/kg첨가농도범위내선성관계량호,상관계수r=0.9992,기회수솔재80.5%～104.3%,검출한위20μg/kg.결론:본방법전속성호,준학,잡질소,괄용우생선단중삼취청알적검측.
