现代面粉工业
現代麵粉工業
현대면분공업
MODERN FLOUR MILLING INDUSTRY
2012年
4期
40-42
,共3页
挂面酸度%不确定度%因素%评定
掛麵痠度%不確定度%因素%評定
괘면산도%불학정도%인소%평정
对测定挂面酸度的整个过程进行不确定度的来源分析与量化,找出引起不确定度的主要因素,评定确认影响测定结果的主要原因是滴定管、样品的重复性测定,其次是量筒量取浸泡试样的蒸馏水体积、氢氧化钾标准溶液、吸取滤液的分度吸量管.本次挂面酸度测定的扩展不确定度为0.127mL/10g.
對測定掛麵痠度的整箇過程進行不確定度的來源分析與量化,找齣引起不確定度的主要因素,評定確認影響測定結果的主要原因是滴定管、樣品的重複性測定,其次是量筒量取浸泡試樣的蒸餾水體積、氫氧化鉀標準溶液、吸取濾液的分度吸量管.本次掛麵痠度測定的擴展不確定度為0.127mL/10g.
대측정괘면산도적정개과정진행불학정도적래원분석여양화,조출인기불학정도적주요인소,평정학인영향측정결과적주요원인시적정관、양품적중복성측정,기차시량통량취침포시양적증류수체적、경양화갑표준용액、흡취려액적분도흡량관.본차괘면산도측정적확전불학정도위0.127mL/10g.
