家畜生态学报
傢畜生態學報
가축생태학보
ACTA ECOLOGAE ANIMALIS DOMASTICI
2005年
4期
65-69
,共5页
吴买生%胡国祥%邹扬%粟泽雄%李建军%向孝烈
吳買生%鬍國祥%鄒颺%粟澤雄%李建軍%嚮孝烈
오매생%호국상%추양%속택웅%리건군%향효렬
复合微生物添加剂%生长肥育猪%肥育性能胴体品质%肉质特性
複閤微生物添加劑%生長肥育豬%肥育性能胴體品質%肉質特性
복합미생물첨가제%생장비육저%비육성능동체품질%육질특성
选用20kg的"杜长大"三元杂交仔猪14头,随机分成二组(对照组、试验组),进行饲养试验、屠宰测定和肉质分析.结果表明:日粮中添加4%复合微生物添加剂,对生长肥育猪的促生长效果与添加含抗生素等成分的复合预混料相当.试验组日增重611.05 g,料肉比(2.62),瘦肉率(63.05%),熟肉率(67.95%),肌肉粗蛋白(23.35%)、氨基酸总含量(202 mg/g)等指标达到或优于对照组,且肌肉中铅、砷、铜的残留量低于国家行业标准(NY5029无公害食品猪肉),猪肉优质营养安全.
選用20kg的"杜長大"三元雜交仔豬14頭,隨機分成二組(對照組、試驗組),進行飼養試驗、屠宰測定和肉質分析.結果錶明:日糧中添加4%複閤微生物添加劑,對生長肥育豬的促生長效果與添加含抗生素等成分的複閤預混料相噹.試驗組日增重611.05 g,料肉比(2.62),瘦肉率(63.05%),熟肉率(67.95%),肌肉粗蛋白(23.35%)、氨基痠總含量(202 mg/g)等指標達到或優于對照組,且肌肉中鉛、砷、銅的殘留量低于國傢行業標準(NY5029無公害食品豬肉),豬肉優質營養安全.
선용20kg적"두장대"삼원잡교자저14두,수궤분성이조(대조조、시험조),진행사양시험、도재측정화육질분석.결과표명:일량중첨가4%복합미생물첨가제,대생장비육저적촉생장효과여첨가함항생소등성분적복합예혼료상당.시험조일증중611.05 g,료육비(2.62),수육솔(63.05%),숙육솔(67.95%),기육조단백(23.35%)、안기산총함량(202 mg/g)등지표체도혹우우대조조,차기육중연、신、동적잔류량저우국가행업표준(NY5029무공해식품저육),저육우질영양안전.
