江西食品工业
江西食品工業
강서식품공업
JIANGXI FOOD INDUSTRY
2006年
2期
26-28
,共3页
绿藻%细胞生长因子%酶解%冻融%膜分离%真空冻干
綠藻%細胞生長因子%酶解%凍融%膜分離%真空凍榦
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绿藻是高蛋白含量的营养较全面的可食藻类,含有细胞生长因子.以绿藻菌体为原料,经纤维素酶、果胶酶的酶解作用,可一定程度提高细胞蛋白抽提率;进一步用冻融法,可使绿藻细胞壁的破坏率达97%.以破壁绿藻粉为原料,通过膜技术分离,真空冷冻干燥,可得到高纯度的绿藻细胞生长因子(CGF).
綠藻是高蛋白含量的營養較全麵的可食藻類,含有細胞生長因子.以綠藻菌體為原料,經纖維素酶、果膠酶的酶解作用,可一定程度提高細胞蛋白抽提率;進一步用凍融法,可使綠藻細胞壁的破壞率達97%.以破壁綠藻粉為原料,通過膜技術分離,真空冷凍榦燥,可得到高純度的綠藻細胞生長因子(CGF).
록조시고단백함량적영양교전면적가식조류,함유세포생장인자.이록조균체위원료,경섬유소매、과효매적매해작용,가일정정도제고세포단백추제솔;진일보용동융법,가사록조세포벽적파배솔체97%.이파벽록조분위원료,통과막기술분리,진공냉동간조,가득도고순도적록조세포생장인자(CGF).
