CAJ | 학술논문

选购出生日龄一致,体质量约45 kg,生长发育、营养状况、食欲和体况健康的6头去势三元杂交良种公猪,采用全收粪(尿)法,试验分3期,分别对试验猪饲喂基础日粮、发酵木薯日粮和普通木薯日粮,分别测定养分表观消化率、消化能和蛋白质生物学效价.结果表明,1)普通木薯粉的粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF)、无氮浸出物(NFE)及粗灰分(Ash)含量分别为4.08%、1.56%、5.93%、73.82%和2.56%;发酵木薯粉的CP、EE、CF、NFE及Ash含量分别为18.86%、1.09%、6.42%、57.54%和2.81%.2)发酵木薯粉的CP、EE、CF和NFE的表观消化率分别为86.15%、70.91%、30.44%和56.78%,表观消化能为13.57MJ/kg;普通木薯粉的CP、EE、CF和MFE的表观消化率分别为76.52%、76.48%、53.49%和79.15%,表观消化能为13.97MJ/kg.发酵木薯粉的CP表观消化率比普通木薯粉提高约10百分点,差异显著;但前者的EE、CF和NFE的表观消化率比后者低.其中,CF和NFE的表观消化率差异显著;发酵木薯粉与普通木薯粉的蛋白质生物学效价分别为51.45%和29.22%,差异极显著.可见,发酵木薯粉的CP袁观消化率和蛋白质生物学效价的营养价值显著优于普通木薯粉.
선구출생일령일치,체질량약45 kg,생장발육、영양상황、식욕화체황건강적6두거세삼원잡교량충공저,채용전수분(뇨)법,시험분3기,분별대시험저사위기출일량、발효목서일량화보통목서일량,분별측정양분표관소화솔、소화능화단백질생물학효개.결과표명,1)보통목서분적조단백(CP)、조지방(EE)、조섬유(CF)、무담침출물(NFE)급조회분(Ash)함량분별위4.08%、1.56%、5.93%、73.82%화2.56%;발효목서분적CP、EE、CF、NFE급Ash함량분별위18.86%、1.09%、6.42%、57.54%화2.81%.2)발효목서분적CP、EE、CF화NFE적표관소화솔분별위86.15%、70.91%、30.44%화56.78%,표관소화능위13.57MJ/kg;보통목서분적CP、EE、CF화MFE적표관소화솔분별위76.52%、76.48%、53.49%화79.15%,표관소화능위13.97MJ/kg.발효목서분적CP표관소화솔비보통목서분제고약10백분점,차이현저;단전자적EE、CF화NFE적표관소화솔비후자저.기중,CF화NFE적표관소화솔차이현저;발효목서분여보통목서분적단백질생물학효개분별위51.45%화29.22%,차이겁현저.가견,발효목서분적CP원관소화솔화단백질생물학효개적영양개치현저우우보통목서분.