CAJ | 학술논문

目的:通过对孕期营养认知及饮食行为调查,了解本地区孕妇营养知识、态度与饮食行为(KAP)现状及相关影响因素,为指导孕妇合理营养,保证母婴健康提供科学依据.方法:采取问卷调查方法参考国内外较为流行的KAP模式进行问卷设计,由专人对2010年4～11月来我院产前检查的485例孕妇进行调查.结果:孕妇对孕期营养知识缺乏全而的了解,但营养态度普遍较好,饮食习惯方面对粮谷类、蔬菜水果类、鱼肉类、奶类的摄入频率较合理,对三大营养物质及其供能比例了解甚少,对孕期特殊需要的食物如动物肝脏、血与菌藻类摄入较低.营养知识(K)、态度(A)、饮食行为(P)之间呈正相关,K分与A分r=0.58,K分与P分r=0.97,A分与P分r=0.49(P<0.05).孕妇的营养KAP与本人、丈夫文化程度及居住地点呈正相关,相关系数分别为0.644、0.576、0.278(P<0.05).结论:本地区孕妇人群特别是农村孕妇营养知识和饮食行为有待改善,加强孕期营养宣教与指导,是保证孕期膳食平衡,保障母婴安全的重要措施.
목적:통과대잉기영양인지급음식행위조사,료해본지구잉부영양지식、태도여음식행위(KAP)현상급상관영향인소,위지도잉부합리영양,보증모영건강제공과학의거.방법:채취문권조사방법삼고국내외교위류행적KAP모식진행문권설계,유전인대2010년4～11월래아원산전검사적485례잉부진행조사.결과:잉부대잉기영양지식결핍전이적료해,단영양태도보편교호,음식습관방면대량곡류、소채수과류、어육류、내류적섭입빈솔교합리,대삼대영양물질급기공능비례료해심소,대잉기특수수요적식물여동물간장、혈여균조류섭입교저.영양지식(K)、태도(A)、음식행위(P)지간정정상관,K분여A분r=0.58,K분여P분r=0.97,A분여P분r=0.49(P<0.05).잉부적영양KAP여본인、장부문화정도급거주지점정정상관,상관계수분별위0.644、0.576、0.278(P<0.05).결론:본지구잉부인군특별시농촌잉부영양지식화음식행위유대개선,가강잉기영양선교여지도,시보증잉기선식평형,보장모영안전적중요조시.