热带作物学报
熱帶作物學報
열대작물학보
CHINESE JOURNAL OF TROPICAL CROPS
2011年
3期
398-402
,共5页
杨华%石冠华%方从兵%宛晓春
楊華%石冠華%方從兵%宛曉春
양화%석관화%방종병%완효춘
野葛%愈伤%异黄酮%清除自由基%抗氧化
野葛%愈傷%異黃酮%清除自由基%抗氧化
야갈%유상%이황동%청제자유기%항양화
为确定野葛愈伤组织提取物的清除自由基和抗氧化活性及开发新型天然抗氧化剂提供试验依据,采用1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH·)的有机自由基体系以及羟自由基和超氧阴离子自由基两种无机活性氧自由基体系,检测野葛愈伤组织提取物的体外清除自由基和抗氧化活性,并与野葛根提取物、葛根素、Vc和茶多酚进行对比研究.结果表明:野葛愈伤组织提取物对DPPH·自由基的清除能力较强,与野葛根提取物、茶多酚的清除能力相当,且显著优于葛根素和Vc;野葛根提取物的羟自由基(·0H)清除活性最高,茶多酚和野葛愈伤异黄酮次之,Vc对·0H的清除活性稍弱;野葛愈伤组织提取物的羟自由基清除活性随处理浓度增加而提高:野葛愈伤组织提取物、野葛根提取物和Vc均具有较强的清除O-·2能力,均显著高于葛根素和茶多酚.说明野葛愈伤组织提取物具有较强的清除自由基和抗氧化活性.
為確定野葛愈傷組織提取物的清除自由基和抗氧化活性及開髮新型天然抗氧化劑提供試驗依據,採用1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH·)的有機自由基體繫以及羥自由基和超氧陰離子自由基兩種無機活性氧自由基體繫,檢測野葛愈傷組織提取物的體外清除自由基和抗氧化活性,併與野葛根提取物、葛根素、Vc和茶多酚進行對比研究.結果錶明:野葛愈傷組織提取物對DPPH·自由基的清除能力較彊,與野葛根提取物、茶多酚的清除能力相噹,且顯著優于葛根素和Vc;野葛根提取物的羥自由基(·0H)清除活性最高,茶多酚和野葛愈傷異黃酮次之,Vc對·0H的清除活性稍弱;野葛愈傷組織提取物的羥自由基清除活性隨處理濃度增加而提高:野葛愈傷組織提取物、野葛根提取物和Vc均具有較彊的清除O-·2能力,均顯著高于葛根素和茶多酚.說明野葛愈傷組織提取物具有較彊的清除自由基和抗氧化活性.
위학정야갈유상조직제취물적청제자유기화항양화활성급개발신형천연항양화제제공시험의거,채용1,1-이분기고기분정(DPPH·)적유궤자유기체계이급간자유기화초양음리자자유기량충무궤활성양자유기체계,검측야갈유상조직제취물적체외청제자유기화항양화활성,병여야갈근제취물、갈근소、Vc화다다분진행대비연구.결과표명:야갈유상조직제취물대DPPH·자유기적청제능력교강,여야갈근제취물、다다분적청제능력상당,차현저우우갈근소화Vc;야갈근제취물적간자유기(·0H)청제활성최고,다다분화야갈유상이황동차지,Vc대·0H적청제활성초약;야갈유상조직제취물적간자유기청제활성수처리농도증가이제고:야갈유상조직제취물、야갈근제취물화Vc균구유교강적청제O-·2능력,균현저고우갈근소화다다분.설명야갈유상조직제취물구유교강적청제자유기화항양화활성.
