中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2012年
6期
36-41
,共6页
范定涛%邓利玲%邹泊羽%钟耕
範定濤%鄧利玲%鄒泊羽%鐘耕
범정도%산리령%추박우%종경
黔江肾豆%含水量%物理特性
黔江腎豆%含水量%物理特性
검강신두%함수량%물리특성
主要研究了含水量在5.0%至35.0%范围内7个梯废水平下的黔江肾豆的各项物理特性,以期为黔江肾豆的实际生产加工、后续的开发研究及其他研究分析提供所需的籽粒物理性质数据参考.主要研究测定不同含水量下黔江肾豆的各项物理性质,包括:粒径、圆球度、体积、表面积、千粒重、容重、真实密度、孔隙率、休止角、静摩擦系数等.结果表明,除圆球度外,各项物理性质受水分含量影响均显著.随着含水量的增加,容重值降低;摩擦系数随含水量增加而增大,同时又与接触表面性质相关,木质横纹>木质直纹>钢>铝;其他各物理特性值均升高.
主要研究瞭含水量在5.0%至35.0%範圍內7箇梯廢水平下的黔江腎豆的各項物理特性,以期為黔江腎豆的實際生產加工、後續的開髮研究及其他研究分析提供所需的籽粒物理性質數據參攷.主要研究測定不同含水量下黔江腎豆的各項物理性質,包括:粒徑、圓毬度、體積、錶麵積、韆粒重、容重、真實密度、孔隙率、休止角、靜摩抆繫數等.結果錶明,除圓毬度外,各項物理性質受水分含量影響均顯著.隨著含水量的增加,容重值降低;摩抆繫數隨含水量增加而增大,同時又與接觸錶麵性質相關,木質橫紋>木質直紋>鋼>鋁;其他各物理特性值均升高.
주요연구료함수량재5.0%지35.0%범위내7개제폐수평하적검강신두적각항물리특성,이기위검강신두적실제생산가공、후속적개발연구급기타연구분석제공소수적자립물이성질수거삼고.주요연구측정불동함수량하검강신두적각항물이성질,포괄:립경、원구도、체적、표면적、천립중、용중、진실밀도、공극솔、휴지각、정마찰계수등.결과표명,제원구도외,각항물이성질수수분함량영향균현저.수착함수량적증가,용중치강저;마찰계수수함수량증가이증대,동시우여접촉표면성질상관,목질횡문>목질직문>강>려;기타각물리특성치균승고.