CAJ | 학술논문

建立了气相色谱-质谱法测定牛奶中三聚氰胺和三聚氰酸含量的分析方法.样品经二乙胺-乙腈-水溶液超声提取,离心,滤液用氮气吹干后加入硅烷化衍生试剂衍生,气相色谱-质谱测定,选择离子模式监测,外标法定量.在0.025～2 mg/kg范围内,目标物的峰面积与其质量浓度的线性关系良好(r>0.98);在0.5,1.0和2.5 mg/kg的添加水平,三聚氰胺和三聚氰酸的平均回收率分别为84% ～87%和75% ～102% ,相对标准偏差(RSD)分别为5.7% ～11.7%和4.9% ～7.8% ;三聚氰胺和三聚氰酸的检出限(LOD)分别为0.05 mg/kg和0.10 mg/kg.结果表明:该方法简便、快速、灵敏、准确,适合牛奶中三聚氰胺和三聚氰酸的确证和定量测定.
건립료기상색보-질보법측정우내중삼취청알화삼취청산함량적분석방법.양품경이을알-을정-수용액초성제취,리심,려액용담기취간후가입규완화연생시제연생,기상색보-질보측정,선택리자모식감측,외표법정량.재0.025～2 mg/kg범위내,목표물적봉면적여기질량농도적선성관계량호(r>0.98);재0.5,1.0화2.5 mg/kg적첨가수평,삼취청알화삼취청산적평균회수솔분별위84% ～87%화75% ～102% ,상대표준편차(RSD)분별위5.7% ～11.7%화4.9% ～7.8% ;삼취청알화삼취청산적검출한(LOD)분별위0.05 mg/kg화0.10 mg/kg.결과표명:해방법간편、쾌속、령민、준학,괄합우내중삼취청알화삼취청산적학증화정량측정.