西南师范大学学报（自然科学版）
西南師範大學學報（自然科學版）
서남사범대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SOUTHWEST CHINA NORMAL UNIVERSITY
2006年
4期
148-152
,共5页
烟草%蔗糖酶%化学修饰
煙草%蔗糖酶%化學脩飾
연초%자당매%화학수식
采用PMSF、NBS、IAc、BrAc、SUAN、TNBS、PCMB、DTT等8种化学修饰剂在一定的条件下选择性修饰蔗糖酶,研究烟草蔗糖酶分子中氨基酸侧链基团与酶活性中心的关系.结果表明:PMSF、NBS、PCMB等3种化学修饰剂能显著地抑制酶的活力,而BrAc、IAc、TNBS、SUAN、DTT等对酶的活力影响不大.说明对丝氨酸残基、色氨酸残基和巯基的化学修饰后对酶的活力影响很大,而酶分子中的组氨酸残基及赖氨酸残基不在酶的活性中心,修饰后对酶的活力没有直接影响.
採用PMSF、NBS、IAc、BrAc、SUAN、TNBS、PCMB、DTT等8種化學脩飾劑在一定的條件下選擇性脩飾蔗糖酶,研究煙草蔗糖酶分子中氨基痠側鏈基糰與酶活性中心的關繫.結果錶明:PMSF、NBS、PCMB等3種化學脩飾劑能顯著地抑製酶的活力,而BrAc、IAc、TNBS、SUAN、DTT等對酶的活力影響不大.說明對絲氨痠殘基、色氨痠殘基和巰基的化學脩飾後對酶的活力影響很大,而酶分子中的組氨痠殘基及賴氨痠殘基不在酶的活性中心,脩飾後對酶的活力沒有直接影響.
채용PMSF、NBS、IAc、BrAc、SUAN、TNBS、PCMB、DTT등8충화학수식제재일정적조건하선택성수식자당매,연구연초자당매분자중안기산측련기단여매활성중심적관계.결과표명:PMSF、NBS、PCMB등3충화학수식제능현저지억제매적활력,이BrAc、IAc、TNBS、SUAN、DTT등대매적활력영향불대.설명대사안산잔기、색안산잔기화구기적화학수식후대매적활력영향흔대,이매분자중적조안산잔기급뢰안산잔기불재매적활성중심,수식후대매적활력몰유직접영향.
