中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2006年
5期
114-117
,共4页
姚朔影%夏枫耿%梁淑娃%张水明%黄晓曼
姚朔影%夏楓耿%樑淑娃%張水明%黃曉曼
요삭영%하풍경%량숙왜%장수명%황효만
纳他霉素%紫外线%微波%突变株
納他黴素%紫外線%微波%突變株
납타매소%자외선%미파%돌변주
纳他霉素是一种广泛应用于食品、药品的抗真菌剂.本文以GM04(streptomyces gilvosporeus)为出发菌株,经紫外线和微波诱变处理,直接用抗性平板初筛,通过连续多代诱变选育出一株正向突变株,经旋转摇床300r/min、29℃发酵90h,纳他霉素产量达2.78g/L.
納他黴素是一種廣汎應用于食品、藥品的抗真菌劑.本文以GM04(streptomyces gilvosporeus)為齣髮菌株,經紫外線和微波誘變處理,直接用抗性平闆初篩,通過連續多代誘變選育齣一株正嚮突變株,經鏇轉搖床300r/min、29℃髮酵90h,納他黴素產量達2.78g/L.
납타매소시일충엄범응용우식품、약품적항진균제.본문이GM04(streptomyces gilvosporeus)위출발균주,경자외선화미파유변처리,직접용항성평판초사,통과련속다대유변선육출일주정향돌변주,경선전요상300r/min、29℃발효90h,납타매소산량체2.78g/L.
