热带海洋学报
熱帶海洋學報
열대해양학보
JOURNAL OF TROPICAL OCEANOGRAPHY
2009年
2期
62-65
,共4页
海洋酵母%饵料%蛋白质%氨基酸%脂肪酸
海洋酵母%餌料%蛋白質%氨基痠%脂肪痠
해양효모%이료%단백질%안기산%지방산
海洋酵母是一种重要的水产生物饵料.实验对3株海洋酵母菌德巴利酵母Debaryomyces sp.、克鲁维酵母Kluyveromyces sp. 和虫道酵母Ambrosiozyma sp.的基础营养成分进行了研究和分析.3株海洋酵母菌的粗蛋白含量分别为56.87%、46.75%、51.80%;脂肪分别为4.67%、6.35%、6.35%;碳水化合物分别为31.28%、41.55%、35.96%;灰分分别为7.18%、5.35%、6.37%.3株海洋酵母菌具有较高的蛋白含量水平以及优良的氨基酸和脂肪酸组成,表明该3株海洋酵母菌具有用作水产饵料生物的营养价值.但是,3株海洋酵母菌均缺乏多不饱和脂肪酸EPA和DHA,用其作为水产饲料源料,需要在配合饲料中添加多不饱和脂肪酸或与富含多不饱和脂肪酸的藻类一起使用.
海洋酵母是一種重要的水產生物餌料.實驗對3株海洋酵母菌德巴利酵母Debaryomyces sp.、剋魯維酵母Kluyveromyces sp. 和蟲道酵母Ambrosiozyma sp.的基礎營養成分進行瞭研究和分析.3株海洋酵母菌的粗蛋白含量分彆為56.87%、46.75%、51.80%;脂肪分彆為4.67%、6.35%、6.35%;碳水化閤物分彆為31.28%、41.55%、35.96%;灰分分彆為7.18%、5.35%、6.37%.3株海洋酵母菌具有較高的蛋白含量水平以及優良的氨基痠和脂肪痠組成,錶明該3株海洋酵母菌具有用作水產餌料生物的營養價值.但是,3株海洋酵母菌均缺乏多不飽和脂肪痠EPA和DHA,用其作為水產飼料源料,需要在配閤飼料中添加多不飽和脂肪痠或與富含多不飽和脂肪痠的藻類一起使用.
해양효모시일충중요적수산생물이료.실험대3주해양효모균덕파리효모Debaryomyces sp.、극로유효모Kluyveromyces sp. 화충도효모Ambrosiozyma sp.적기출영양성분진행료연구화분석.3주해양효모균적조단백함량분별위56.87%、46.75%、51.80%;지방분별위4.67%、6.35%、6.35%;탄수화합물분별위31.28%、41.55%、35.96%;회분분별위7.18%、5.35%、6.37%.3주해양효모균구유교고적단백함량수평이급우량적안기산화지방산조성,표명해3주해양효모균구유용작수산이료생물적영양개치.단시,3주해양효모균균결핍다불포화지방산EPA화DHA,용기작위수산사료원료,수요재배합사료중첨가다불포화지방산혹여부함다불포화지방산적조류일기사용.
