广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
13期
139-142
,共4页
桔梗水提液%多糖%壳聚糖%絮凝
桔梗水提液%多糖%殼聚糖%絮凝
길경수제액%다당%각취당%서응
研究壳聚糖对桔梗水提液成分的影响,优选桔梗水提液絮凝的最佳工艺.以多糖损失率、蛋白去除率、色素去除率为指标,通过单因素和正交试验对纯化工艺进行优化.试验结果表明,壳聚糖对桔梗水提液絮凝纯化的最佳工艺条件为:水浴温度为50℃,壳聚糖用量为3.0 mg/mL,pH值为8.0,絮凝时间为3.0 h.在此条件下,多糖损失率为12.5％,蛋白去除率为68.7％,色素去除率为56.5％.壳聚糖絮凝桔梗水提液的工艺简单可行,对桔梗水提液的化学成分具有良好的纯化作用.
研究殼聚糖對桔梗水提液成分的影響,優選桔梗水提液絮凝的最佳工藝.以多糖損失率、蛋白去除率、色素去除率為指標,通過單因素和正交試驗對純化工藝進行優化.試驗結果錶明,殼聚糖對桔梗水提液絮凝純化的最佳工藝條件為:水浴溫度為50℃,殼聚糖用量為3.0 mg/mL,pH值為8.0,絮凝時間為3.0 h.在此條件下,多糖損失率為12.5％,蛋白去除率為68.7％,色素去除率為56.5％.殼聚糖絮凝桔梗水提液的工藝簡單可行,對桔梗水提液的化學成分具有良好的純化作用.
연구각취당대길경수제액성분적영향,우선길경수제액서응적최가공예.이다당손실솔、단백거제솔、색소거제솔위지표,통과단인소화정교시험대순화공예진행우화.시험결과표명,각취당대길경수제액서응순화적최가공예조건위:수욕온도위50℃,각취당용량위3.0 mg/mL,pH치위8.0,서응시간위3.0 h.재차조건하,다당손실솔위12.5％,단백거제솔위68.7％,색소거제솔위56.5％.각취당서응길경수제액적공예간단가행,대길경수제액적화학성분구유량호적순화작용.
