停供碘盐后水源性高碘地区人群每日饮食碘摄入量调查
정공전염후수원성고전지구인군매일음식전섭입량조사
Study on the amount of daily iodine intake of inhabitants living in drinking water with excessive iodine content areas after termination of iodized salt supply
  • 万方数据
    中华流行病学杂志 중화류행병학잡지
    CHINESE JOURNAL OF EPIDEMIOLOGY
    2007年 3期 241-245 ,共5页

    张根红%李素梅%郑合明%王传刚%刘列钧%李秀维%张好峰%柯庚寅%马建国%杨金%马英%刘进文

    장근홍%리소매%정합명%왕전강%류렬균%리수유%장호봉%가경인%마건국%양금%마영%류진문

    碘摄入量%水源性高碘%碘盐 碘攝入量%水源性高碘%碘鹽
    전섭입량%수원성고전%전염
    目的 了解停供碘盐3年后水源性高碘地区人群每日饮食碘的摄入量及其构成,为制定水源性高碘地区干预策略提供依据.方法 采用两阶段抽样方法,分别从水碘含量为50.01～150 μg/L、150.01～3 μg/L、300.0l～500 μg/L、500.01 μg/L以上的4个层次的行政村中选定335名对象进行调查,采用人户调查的方法进行饮水量和膳食调查,并采集居民户生活饮用水、粮食和蔬菜样本,检测碘含量.结果 当地居民户生活饮用水碘含量中位数为431.5 μg/L;三组人群每日饮食碘的摄人量均远高于碘的推荐摄入量,水碘含量在300 μg/L以上的人群每日饮食碘的摄入量超过了碘的可耐受最高摄入量,三组人群每日饮食碘的摄入量在不同水碘水平下的差异均有统计学意义(P＜0.01),且随着水碘含量的升高而升高;三组人群每日饮食碘摄入量的构成有83.2%～98.7%来自饮水,1.3%～16.8%来自食物;饮食碘的摄入量与居民户生活饮用水水碘含量之间存在高度正相关关系(等级相关系数为0.953,P＜0.01).结论 水是水源性高碘地区居民碘摄人量的主要来源,占80%以上.对于水碘含量在300 μg/L以上的人群仅仅单靠停供碘盐的干预措施来减少碘的摄入是远远不够的,还必需采取改水降碘等综合干预措施,预防控制高碘的危害.
    목적 료해정공전염3년후수원성고전지구인군매일음식전적섭입량급기구성,위제정수원성고전지구간예책략제공의거.방법 채용량계단추양방법,분별종수전함량위50.01～150 μg/L、150.01～3 μg/L、300.0l～500 μg/L、500.01 μg/L이상적4개층차적행정촌중선정335명대상진행조사,채용인호조사적방법진행음수량화선식조사,병채집거민호생활음용수、양식화소채양본,검측전함량.결과 당지거민호생활음용수전함량중위수위431.5 μg/L;삼조인군매일음식전적섭인량균원고우전적추천섭입량,수전함량재300 μg/L이상적인군매일음식전적섭입량초과료전적가내수최고섭입량,삼조인군매일음식전적섭입량재불동수전수평하적차이균유통계학의의(P＜0.01),차수착수전함량적승고이승고;삼조인군매일음식전섭입량적구성유83.2%～98.7%래자음수,1.3%～16.8%래자식물;음식전적섭입량여거민호생활음용수수전함량지간존재고도정상관관계(등급상관계수위0.953,P＜0.01).결론 수시수원성고전지구거민전섭인량적주요래원,점80%이상.대우수전함량재300 μg/L이상적인군부부단고정공전염적간예조시래감소전적섭입시원원불구적,환필수채취개수강전등종합간예조시,예방공제고전적위해.
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