营养学报
營養學報
영양학보
ACTA NUTRIMENTA SINICA
2008年
3期
273-275,280
,共4页
吕方%米沙%王士贤%姜卉%王杰%高国强
呂方%米沙%王士賢%薑卉%王傑%高國彊
려방%미사%왕사현%강훼%왕걸%고국강
大豆多肽%分子量分布%抑瘤作用
大豆多肽%分子量分佈%抑瘤作用
대두다태%분자량분포%억류작용
目的 观察复合酶法制备的大豆多肽,其分子量分布和体内外的抑瘤作用.方法 Flavourzyme、Alealase和中性蛋白酶,pH 7.0,50～55℃酶解,经分离、离心、喷雾干燥等工艺制成多肽干粉;样品以0.1 mol/L Tris-HCl缓冲液为洗脱液,流速0.5 ml/min过SephadexG25凝胶柱,分别收集,紫外分光仪280 nm波长测定各管的吸收值,并用高效液相排阻色谱法对比同样品测定,计算确定分子量分布;小鼠脑胶质瘤G422体内抑瘤实验,给药剂量1.25、2.50、5.00 g/kg bw,人喉鳞状细胞癌Hep-2细胞体外抑瘤实验,分5个样品浓度mg/ml.结果 复合酶法生产制备大豆多肽3批,各批干基肽含量分别54.6%、51.9%、51.8%;Mr≤1000 U占总量50%以上.小鼠脑胶质瘤G422体内实验,剂量5g/kg bw组与对照相比多肽有41.2%的抑瘤率(P＜0.05),人喉癌Hep-2体外实验结果多肽无直接细胞毒作用.结论 紫外分光法与高效液相色谱法测定大豆多肽分子量分布结果基本相同.小鼠G422实验在高剂量组观察到有抑瘤作用.
目的 觀察複閤酶法製備的大豆多肽,其分子量分佈和體內外的抑瘤作用.方法 Flavourzyme、Alealase和中性蛋白酶,pH 7.0,50～55℃酶解,經分離、離心、噴霧榦燥等工藝製成多肽榦粉;樣品以0.1 mol/L Tris-HCl緩遲液為洗脫液,流速0.5 ml/min過SephadexG25凝膠柱,分彆收集,紫外分光儀280 nm波長測定各管的吸收值,併用高效液相排阻色譜法對比同樣品測定,計算確定分子量分佈;小鼠腦膠質瘤G422體內抑瘤實驗,給藥劑量1.25、2.50、5.00 g/kg bw,人喉鱗狀細胞癌Hep-2細胞體外抑瘤實驗,分5箇樣品濃度mg/ml.結果 複閤酶法生產製備大豆多肽3批,各批榦基肽含量分彆54.6%、51.9%、51.8%;Mr≤1000 U佔總量50%以上.小鼠腦膠質瘤G422體內實驗,劑量5g/kg bw組與對照相比多肽有41.2%的抑瘤率(P＜0.05),人喉癌Hep-2體外實驗結果多肽無直接細胞毒作用.結論 紫外分光法與高效液相色譜法測定大豆多肽分子量分佈結果基本相同.小鼠G422實驗在高劑量組觀察到有抑瘤作用.
목적 관찰복합매법제비적대두다태,기분자량분포화체내외적억류작용.방법 Flavourzyme、Alealase화중성단백매,pH 7.0,50～55℃매해,경분리、리심、분무간조등공예제성다태간분;양품이0.1 mol/L Tris-HCl완충액위세탈액,류속0.5 ml/min과SephadexG25응효주,분별수집,자외분광의280 nm파장측정각관적흡수치,병용고효액상배조색보법대비동양품측정,계산학정분자량분포;소서뇌효질류G422체내억류실험,급약제량1.25、2.50、5.00 g/kg bw,인후린상세포암Hep-2세포체외억류실험,분5개양품농도mg/ml.결과 복합매법생산제비대두다태3비,각비간기태함량분별54.6%、51.9%、51.8%;Mr≤1000 U점총량50%이상.소서뇌효질류G422체내실험,제량5g/kg bw조여대조상비다태유41.2%적억류솔(P＜0.05),인후암Hep-2체외실험결과다태무직접세포독작용.결론 자외분광법여고효액상색보법측정대두다태분자량분포결과기본상동.소서G422실험재고제량조관찰도유억류작용.
