安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2009年
31期
15495-15496
,共2页
ISO 22000%食品安全管理体系%危害控制
ISO 22000%食品安全管理體繫%危害控製
ISO 22000%식품안전관리체계%위해공제
ISO 22000%Food safety control systems%Hazard control
介绍了ISO 22000标准,分别从明确管理职责、建立前提方案、危害分析等方面入手,阐述了基于ISO 22000标准的食品安全管理体系建立的主要措施,提出了企业食品安全管理体系的控制措施,以期为企业建立有效的食品安全管理体系提供参考.
介紹瞭ISO 22000標準,分彆從明確管理職責、建立前提方案、危害分析等方麵入手,闡述瞭基于ISO 22000標準的食品安全管理體繫建立的主要措施,提齣瞭企業食品安全管理體繫的控製措施,以期為企業建立有效的食品安全管理體繫提供參攷.
개소료ISO 22000표준,분별종명학관리직책、건립전제방안、위해분석등방면입수,천술료기우ISO 22000표준적식품안전관리체계건립적주요조시,제출료기업식품안전관리체계적공제조시,이기위기업건립유효적식품안전관리체계제공삼고.
The Standard ISO 22000 was introduced. The main methods of establishment on food safety control system were expounded based on the ISO 22000 standard through the factors such as definituding management responsibilities,establishing the premise of program and hazard analysis. The control measures on food safety control system were put forward to provide reference for the enterprises to establish effective food safety control system.
