河南大学学报（医学科学版）
河南大學學報（醫學科學版）
하남대학학보（의학과학판）
JOURNAL OF HENAN UNIVERSITY (MEDICAL SCIENCE)
2001年
3期
71-72
,共2页
杜耀武%黄红莹%许国强%孙会升%余红河%陈向东
杜耀武%黃紅瑩%許國彊%孫會升%餘紅河%陳嚮東
두요무%황홍형%허국강%손회승%여홍하%진향동
一次性使用筷子%普通竹筷子%细菌污染%调查
一次性使用筷子%普通竹筷子%細菌汙染%調查
일차성사용쾌자%보통죽쾌자%세균오염%조사
目的:检测一次性使用筷子与普通筷子上的细菌污染情况,比较两者有无差别.方法:用稀释倾注平板法,细菌鉴别试验法对40份一次性筷子和40份普通筷子进行细菌含量及种类的测定.结果:一次性筷子的细菌检出率为97.5%,普通筷子的细菌检出率为100%,两者之间无显著差异(P＞0.05),细菌菌种分布情况亦基本相同.结论:使用一次性筷子并不比普通竹筷子卫生,建议有关部门限制一次性筷子的生产.
目的:檢測一次性使用筷子與普通筷子上的細菌汙染情況,比較兩者有無差彆.方法:用稀釋傾註平闆法,細菌鑒彆試驗法對40份一次性筷子和40份普通筷子進行細菌含量及種類的測定.結果:一次性筷子的細菌檢齣率為97.5%,普通筷子的細菌檢齣率為100%,兩者之間無顯著差異(P＞0.05),細菌菌種分佈情況亦基本相同.結論:使用一次性筷子併不比普通竹筷子衛生,建議有關部門限製一次性筷子的生產.
목적:검측일차성사용쾌자여보통쾌자상적세균오염정황,비교량자유무차별.방법:용희석경주평판법,세균감별시험법대40빈일차성쾌자화40빈보통쾌자진행세균함량급충류적측정.결과:일차성쾌자적세균검출솔위97.5%,보통쾌자적세균검출솔위100%,량자지간무현저차이(P＞0.05),세균균충분포정황역기본상동.결론:사용일차성쾌자병불비보통죽쾌자위생,건의유관부문한제일차성쾌자적생산.
