化工学报
化工學報
화공학보
JOURNAL OF CHEMICAL INDUSY AND ENGINEERING (CHINA)
2006年
4期
892-897
,共6页
在线检测%FBRM%絮凝酵母粒径分布%乙醇发酵
在線檢測%FBRM%絮凝酵母粒徑分佈%乙醇髮酵
재선검측%FBRM%서응효모립경분포%을순발효
以酿酒酵母和粟酒裂殖酵母的融合株--自絮凝颗粒酵母SPSC01为研究对象,选择搅拌式反应器为模式系统,利用聚焦光束反射测量仪(FBRM)在线检测了絮凝酵母颗粒的弦长频率分布.研究表明,在含有絮凝缓冲液的模拟系统中,自絮凝酵母颗粒粒径分布符合对数正态分布.粒径分布的特征参数(M)与搅拌转速(r)之间的关系可用对数方程表示,从而简化了絮凝酵母颗粒粒径分布的定量表征.在真实的乙醇连续发酵过程中,细胞代谢生成的CO2对测量体系产生了干扰,利用建立的自絮凝酵母颗粒粒径分布的在线检测和定量表征方法,在数据处理过程中排除了这种干扰,得到了自絮凝酵母SPSC01絮凝颗粒的粒径分布.
以釀酒酵母和粟酒裂殖酵母的融閤株--自絮凝顆粒酵母SPSC01為研究對象,選擇攪拌式反應器為模式繫統,利用聚焦光束反射測量儀(FBRM)在線檢測瞭絮凝酵母顆粒的絃長頻率分佈.研究錶明,在含有絮凝緩遲液的模擬繫統中,自絮凝酵母顆粒粒徑分佈符閤對數正態分佈.粒徑分佈的特徵參數(M)與攪拌轉速(r)之間的關繫可用對數方程錶示,從而簡化瞭絮凝酵母顆粒粒徑分佈的定量錶徵.在真實的乙醇連續髮酵過程中,細胞代謝生成的CO2對測量體繫產生瞭榦擾,利用建立的自絮凝酵母顆粒粒徑分佈的在線檢測和定量錶徵方法,在數據處理過程中排除瞭這種榦擾,得到瞭自絮凝酵母SPSC01絮凝顆粒的粒徑分佈.
이양주효모화속주렬식효모적융합주--자서응과립효모SPSC01위연구대상,선택교반식반응기위모식계통,이용취초광속반사측량의(FBRM)재선검측료서응효모과립적현장빈솔분포.연구표명,재함유서응완충액적모의계통중,자서응효모과립립경분포부합대수정태분포.립경분포적특정삼수(M)여교반전속(r)지간적관계가용대수방정표시,종이간화료서응효모과립립경분포적정량표정.재진실적을순련속발효과정중,세포대사생성적CO2대측량체계산생료간우,이용건립적자서응효모과립립경분포적재선검측화정량표정방법,재수거처리과정중배제료저충간우,득도료자서응효모SPSC01서응과립적립경분포.
