食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2007年
11期
203-207
,共5页
康彦芳%杨永杰%封军来%王璐琳%伍丽娜
康彥芳%楊永傑%封軍來%王璐琳%伍麗娜
강언방%양영걸%봉군래%왕로림%오려나
白藜芦醇%葡萄穗轴%提取%紫外分光光度法
白藜蘆醇%葡萄穗軸%提取%紫外分光光度法
백려호순%포도수축%제취%자외분광광도법
对从葡萄穗轴废渣中提取白藜芦醇的工艺进行了研究.用紫外分光光度计测定提取液吸光度,确定白藜芦醇的含量.考察了不同提取剂(甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯)、不同乙醇体积比、温度、时间、料液比以及提取次数对白藜芦醇提取率的影响,通过单因素试验和正交试验确定了最佳提取条件为:体积分数为50%乙醇做提取剂,提取温度70℃,料液比m(葡萄穗轴废渣)∶V(乙醇溶液)=1∶15,提取时间4.0h,原料目数为60～100目,白藜芦醇一次提取率达0.34%.
對從葡萄穗軸廢渣中提取白藜蘆醇的工藝進行瞭研究.用紫外分光光度計測定提取液吸光度,確定白藜蘆醇的含量.攷察瞭不同提取劑(甲醇、乙醇、丙酮、乙痠乙酯)、不同乙醇體積比、溫度、時間、料液比以及提取次數對白藜蘆醇提取率的影響,通過單因素試驗和正交試驗確定瞭最佳提取條件為:體積分數為50%乙醇做提取劑,提取溫度70℃,料液比m(葡萄穗軸廢渣)∶V(乙醇溶液)=1∶15,提取時間4.0h,原料目數為60～100目,白藜蘆醇一次提取率達0.34%.
대종포도수축폐사중제취백려호순적공예진행료연구.용자외분광광도계측정제취액흡광도,학정백려호순적함량.고찰료불동제취제(갑순、을순、병동、을산을지)、불동을순체적비、온도、시간、료액비이급제취차수대백려호순제취솔적영향,통과단인소시험화정교시험학정료최가제취조건위:체적분수위50%을순주제취제,제취온도70℃,료액비m(포도수축폐사)∶V(을순용액)=1∶15,제취시간4.0h,원료목수위60～100목,백려호순일차제취솔체0.34%.
